do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Spodnie kucharskie UNISEX MATI SUN outlet 2XL
Spodnie kucharskie UNISEX MATI SUN outlet 2XL

128,41 zł

Cena regularna: 142,68 zł

Najniższa cena: 128,41 zł

104,40 zł

Cena regularna: 116,00 zł

Najniższa cena: 104,40 zł
szt.
Cukiernica stal nierdzewna inox OUTLET
Cukiernica stal nierdzewna inox OUTLET

55,85 zł

Cena regularna: 62,06 zł

Najniższa cena: 55,85 zł

45,41 zł

Cena regularna: 50,46 zł

Najniższa cena: 45,41 zł
szt.
Szklanka niska; Casablanca; V 0;140 l outlet
Szklanka niska; Casablanca; V 0;140 l outlet

4,18 zł

Cena regularna: 4,40 zł

Najniższa cena: 4,18 zł

3,40 zł

Cena regularna: 3,58 zł

Najniższa cena: 3,40 zł
szt.
Kubek 300ml BUFET
Kubek 300ml BUFET

9,40 zł

Cena regularna: 9,90 zł

Najniższa cena: 9,90 zł

7,64 zł

Cena regularna: 8,05 zł

Najniższa cena: 8,05 zł
szt.
Żeliwna podstawka OUTLET
Żeliwna podstawka OUTLET

20,88 zł

Cena regularna: 23,20 zł

Najniższa cena: 23,20 zł

16,98 zł

Cena regularna: 18,86 zł

Najniższa cena: 18,86 zł
szt.
Listwa na zamówienia 50cm  outlet
Listwa na zamówienia 50cm outlet

72,90 zł

Cena regularna: 81,00 zł

Najniższa cena: 72,90 zł

59,27 zł

Cena regularna: 65,85 zł

Najniższa cena: 59,27 zł
szt.
Sabot Steelite czarny Portwest 43 OUTLET
Sabot Steelite czarny Portwest 43 OUTLET

148,32 zł

Cena regularna: 164,80 zł

Najniższa cena: 148,32 zł

120,59 zł

Cena regularna: 133,98 zł

Najniższa cena: 120,59 zł
szt.
Zapaska BARMAN - PEPPER - 2 szt. OUTLET
Zapaska BARMAN - PEPPER - 2 szt. OUTLET

51,57 zł

Cena regularna: 57,30 zł

Najniższa cena: 51,57 zł

41,93 zł

Cena regularna: 46,59 zł

Najniższa cena: 41,93 zł
szt.
Pokrywa GN 1/3 poliwęglan  OUTLET
Pokrywa GN 1/3 poliwęglan OUTLET

20,12 zł

Cena regularna: 22,36 zł

Najniższa cena: 22,36 zł

16,36 zł

Cena regularna: 18,18 zł

Najniższa cena: 18,18 zł
szt.
Łyżka stołowa; Turia; L 198 mm OUTLET
Łyżka stołowa; Turia; L 198 mm OUTLET

3,80 zł

Cena regularna: 4,00 zł

Najniższa cena: 4,00 zł

3,09 zł

Cena regularna: 3,25 zł

Najniższa cena: 3,25 zł
szt.
Łyżka stołowa; Koneser; L 188 mm OUTLET
Łyżka stołowa; Koneser; L 188 mm OUTLET

2,00 zł

Cena regularna: 2,10 zł

Najniższa cena: 2,10 zł

1,63 zł

Cena regularna: 1,71 zł

Najniższa cena: 1,71 zł
szt.
Pokrywa do tacy 26x36,5cm OUTLET
Pokrywa do tacy 26x36,5cm OUTLET

32,73 zł

Cena regularna: 36,37 zł

Najniższa cena: 36,37 zł

26,61 zł

Cena regularna: 29,57 zł

Najniższa cena: 29,57 zł
szt.
Łyżeczka barmańska 30cm OUTLET
Łyżeczka barmańska 30cm OUTLET

26,58 zł

Cena regularna: 29,53 zł

Najniższa cena: 26,58 zł

21,61 zł

Cena regularna: 24,01 zł

Najniższa cena: 21,61 zł
szt.
ZESTAW 3 TABLICZEK KREDOWYCH W KSZTAŁCIE FILIŻANEK z podstawką outlet
ZESTAW 3 TABLICZEK KREDOWYCH W KSZTAŁCIE FILIŻANEK z podstawką outlet

41,84 zł

Cena regularna: 46,49 zł

Najniższa cena: 41,84 zł

34,02 zł

Cena regularna: 37,80 zł

Najniższa cena: 34,02 zł
szt.
Taca do serwowania 26,5cm x 16,2cm OUTLET
Taca do serwowania 26,5cm x 16,2cm OUTLET

19,26 zł

Cena regularna: 21,40 zł

Najniższa cena: 19,26 zł

15,66 zł

Cena regularna: 17,40 zł

Najniższa cena: 15,66 zł
Kamizelka kelnerska czarna OUTLET 3XL
Kamizelka kelnerska czarna OUTLET 3XL

96,06 zł

Cena regularna: 106,73 zł

Najniższa cena: 96,06 zł

78,10 zł

Cena regularna: 86,77 zł

Najniższa cena: 78,10 zł
szt.
Mata barmańska 45x31cm APS outlet
Mata barmańska 45x31cm APS outlet

78,22 zł

Cena regularna: 86,91 zł

Najniższa cena: 86,91 zł

63,59 zł

Cena regularna: 70,66 zł

Najniższa cena: 70,66 zł
szt.
Mata barmańska 52x8cm APS  OUTLET
Mata barmańska 52x8cm APS OUTLET

35,82 zł

Cena regularna: 39,80 zł

Najniższa cena: 35,82 zł

29,12 zł

Cena regularna: 32,36 zł

Najniższa cena: 29,12 zł
szt.
Miseczka; fingerfood; Timeless; V 0.255 l OUTLET
Miseczka; fingerfood; Timeless; V 0.255 l OUTLET

9,88 zł

Cena regularna: 10,40 zł

Najniższa cena: 10,40 zł

8,03 zł

Cena regularna: 8,46 zł

Najniższa cena: 8,46 zł
szt.
Wazon z betonu ELEMENT  OUTLET
Wazon z betonu ELEMENT OUTLET

28,89 zł

Cena regularna: 32,10 zł

Najniższa cena: 28,89 zł

23,49 zł

Cena regularna: 26,10 zł

Najniższa cena: 23,49 zł
szt.

W ofercie naszego sklepu znajdują się szafy mroźnicze przeznaczone dla gastronomii. To wyposażenie obowiązkowe w każdej kuchni restauracyjnej, bistro czy na zapleczu firmy cateringowej. Duży wybór modeli szaf tego rodzaju pozwoli Ci wybrać odpowiedni wariant, dostosowany w pełni do potrzeb Twojego lokalu gastronomicznego!


Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

Do czego służą profesjonalne szafy mroźnicze?

Gastronomiczne szafy mroźnicze są specjalistycznymi urządzeniami chłodzącymi, zapewniającymi zachowanie odpowiednio niskiej temperatury do przechowywania żywności. Z pozoru ich wygląd oraz funkcjonalność może przypominać klasyczne lodówki czy zamrażarki, jednak szafa mroźnicza jest wyposażeniem o znacznie lepszych parametrach technicznych.

W odróżnieniu od domowych zamrażarek urządzenia przeznaczone typowo do użytku gastronomicznego są wyposażone w znacznie wydajniejsze agregaty, dzięki czemu pracują dłużej bez ryzyka awarii, utrzymując niską temperaturę na stałym poziomie. Zaprojektowano je również w taki sposób, by wnętrze mogło pomieścić jednorazowo większą ilość produktów.

Szafy mroźnicze - zastosowanie

W szafach mroźniczych przechowywać można jedzenie każdego rodzaju, z zachowaniem wyznaczonych stref – odrębnych dla mięsa czy warzyw i owoców. W urządzeniach tych znajdzie się oczywiście miejsce także na gotowe półprodukty – spody do pizzy, sosy i podobne dodatki, które często przygotowywane są w większej ilości i mogą być mrożone na zapas.

Szafy mroźnicze – na jakie parametry zwrócić uwagę?

Istotnym parametrem pracy szafy mroźniczej jest panująca w jej wnętrzu temperatura. Sprzęt gastronomiczny tej kategorii pracują przy bardzo niskich wartościach – nawet w granicach 20 stopni Celsjusza poniżej zera. Szafa mroźnicza działa także znacznie szybciej, niż standardowa zamrażarka, co przekłada się na błyskawiczne mrożenie produktów każdego rodzaju.

Szafy ze stali nierdzewnej przeznaczone do przechowywania produktów mrożonych spotykane są najczęściej w dwóch wariantach – jako jedno lub dwudrzwiowe (liczba drzwi uzależniona jest często od różnej pojemności). Oczywiście im większa będzie konstrukcja samej szafy, tym więcej zyskasz miejsca wewnątrz. Producenci zapewniają także różne rodzaje wyposażenia wnętrza: mogą to być tradycyjne półki lub też dość pojemne szuflady. Akcesoria te można łatwo utrzymać w czystości, są one odporne także na powstawanie korozji. Półki lub szuflady z tworzywa sztucznego produkowane są ze wzmocnionego surowca, co zapobiega pękaniu w niskich temperaturach.

Do najbardziej typowych modeli należą szafy z pełnymi drzwiami. To wręcz standardowe wyposażenie każdego magazynu gastronomicznego. Niektórzy klienci decydują się na wybór mroźniczych szaf z drzwiami przeszklonymi. Mają one swoje zalety, przede wszystkim pozwalają na szybkie sprawdzenie zawartości szafy bez jej otwierania. W lokalach preferujących prezentowanie klientom najlepszych rodzajów mięsa czy też mrożonych deserów tego rodzaju urządzenie gastronomiczne ułatwia zadanie i funkcjonuje jak pokazowa witryna. Wszystkie dostępne w naszej ofercie urządzenia mroźnicze wykonane są z trwałych materiałów - w tej roli występuje stal nierdzewna, która doskonale znosi warunki środowiska kwasowego.

W razie pytań dotyczących modeli szaf mroźniczych znajdujących się w naszym asortymencie, zachęcamy do kontaktu z doradcą sklepu.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium