Opcje przeglądania
Materiał
Odstęp między prowadnicami
Odstęp pomiędzy półkami
Nośność
Wydajność
Waga
Grubość
Szerokość
Długość
Wymiary
Norma gastronomiczna
Materiał
Grubość dna
Średnica
Pojemność
Promocje
Elektryczny prostokątny podgrzewacz ELITE
Elektryczny prostokątny podgrzewacz ELITE
1 560,00 zł 1 404,00 zł
szt.
Podgrzewacz okrągły 7,5l
Podgrzewacz okrągły 7,5l
223,00 zł 212,00 zł
szt.
Podgrzewacz z kociołkami 2x4l
Podgrzewacz z kociołkami 2x4l
526,00 zł 499,00 zł
szt.
Podgrzewacz okrągły GLOBE szkło
Podgrzewacz okrągły GLOBE szkło
2 000,00 zł 1 800,00 zł
szt.
Nowości

Gofrownice

Któż nie uwielbia gofrów. Stanowiska z goframi są ikoną nadmorskich kurortów, a w czasie spędzania wakacji nad Bałtykiem nie ma osoby, która nie zjadłaby min. jednego gofra. Do usmażenia chrupiących, miękkich w środku gofrów niezbędny jest fachowy sprzęt. Gofrownice przeznaczone do gospodarstw domowych lub stanowiące jedną z części urządzeń wielofunkcyjnych typu 3w1 nigdy nie stworzą tak dobrego gofra, jak gofrownica gastronomiczna.

Czytaj dalej

Przepis na doskonałego gofra

Podstawą do usmażenia perfekcyjnego gofra jest urządzenie o wysokiej mocy (niektóre gofrownice posiadają moc rzędu 1700W). Paradoksalnie urządzenia o wyższej mocy są bardziej ekonomiczne, gdyż czas smażenia jest znacząco krótszy. Dobrze, aby płyty grzewcze pokryte były powłoką nieprzywierającą oraz szczelnie do siebie przylegały.

Gofrownice żeliwne i stalowe odznaczają się największą trwałością i to one głównie znajdują zastosowanie w gastronomii.

Typy gofrów

Istnieje kilka typów gofrów w zależności od kształtu i użytych składników:

  • gofry amerykańskie – typowe, amerykańskie danie śniadaniowe, często podawane ze słonymi dodatkami wykonane z ciasta naleśnikowego
  • gofry brukselskie – prostokątne gofry z dużymi dziurami wykonane z ciasta drożdżowego
  • gofry leodyjskie – okrągłe gofry o charakterystycznych, postrzępionych brzegach wykonane w ciasta chlebowego
  • gofry belgijskie – przypominające kształtem gofry amerykańskie, jednak w przeciwieństwie do nich wykonane z ciasta drożdżowego
  • gofry norweskie – charakterystyczne gofry w kształcie serca wykonane z ciasta naleśnikowego
  • gofry holenderskie (stroopwafels) – bardzo cienkie okrągłe gofry wykonane z ciasta naleśnikowego przełożone syropem

Znajdź idealną gofrownicę do food trucka z Horeca Polska

Nasza hurtownia gastronomiczna posiada w sprzedaży gofrownice znanych i sprawdzonych producentów: Caterina, Gredil i Roller Grill. Oferowane przez nas urządzenia posiadają płyty żeliwne z powłoką polimerową lub ceramiczną. Jeżeli nie wiedzą Państwo, jakiej gofrownicy szukają, to nasz doświadczony zespół służy radą. W naszym asortymencie znajdują się także gofrownice do smażenia gofrów leodyjskich i brukselskich. Zapraszamy do zakupu!

 

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl