Nowości
Bandana kucharska DOGS&CATS - 2 szt.
Bandana kucharska DOGS&CATS - 2 szt.
58,00 zł
szt.
Bandana kucharska BON BON - 2 szt.
Bandana kucharska BON BON - 2 szt.
58,00 zł
szt.
Bandana kucharska GRAPHIC - 2 szt.
Bandana kucharska GRAPHIC - 2 szt.
58,00 zł
szt.
Bandana kucharska POP ART - 2 szt.
Bandana kucharska POP ART - 2 szt.
58,00 zł
szt.
Promocje
Półmisek NATURAL COLLECTION
Półmisek NATURAL COLLECTION
69,99 zł 59,00 zł
szt.
Automatyczny ekspres do kawy
Automatyczny ekspres do kawy
2 478,00 zł 1 985,00 zł
szt.

Gofrownice

Któż nie uwielbia gofrów. Stanowiska z goframi są ikoną nadmorskich kurortów, a w czasie spędzania wakacji nad Bałtykiem nie ma osoby, która nie zjadłaby min. jednego gofra. Do usmażenia chrupiących, miękkich w środku gofrów niezbędny jest fachowy sprzęt. Gofrownice przeznaczone do gospodarstw domowych lub stanowiące jedną z części urządzeń wielofunkcyjnych typu 3w1 nigdy nie stworzą tak dobrego gofra, jak gofrownica gastronomiczna.

Czytaj dalej

Przepis na doskonałego gofra

Podstawą do usmażenia perfekcyjnego gofra jest urządzenie o wysokiej mocy (niektóre gofrownice posiadają moc rzędu 1700W). Paradoksalnie urządzenia o wyższej mocy są bardziej ekonomiczne, gdyż czas smażenia jest znacząco krótszy. Dobrze, aby płyty grzewcze pokryte były powłoką nieprzywierającą oraz szczelnie do siebie przylegały.

Gofrownice żeliwne i stalowe odznaczają się największą trwałością i to one głównie znajdują zastosowanie w gastronomii.

Typy gofrów

Istnieje kilka typów gofrów w zależności od kształtu i użytych składników:

  • gofry amerykańskie – typowe, amerykańskie danie śniadaniowe, często podawane ze słonymi dodatkami wykonane z ciasta naleśnikowego
  • gofry brukselskie – prostokątne gofry z dużymi dziurami wykonane z ciasta drożdżowego
  • gofry leodyjskie – okrągłe gofry o charakterystycznych, postrzępionych brzegach wykonane w ciasta chlebowego
  • gofry belgijskie – przypominające kształtem gofry amerykańskie, jednak w przeciwieństwie do nich wykonane z ciasta drożdżowego
  • gofry norweskie – charakterystyczne gofry w kształcie serca wykonane z ciasta naleśnikowego
  • gofry holenderskie (stroopwafels) – bardzo cienkie okrągłe gofry wykonane z ciasta naleśnikowego przełożone syropem

Znajdź idealną gofrownicę do food trucka z Horeca Polska

Nasza hurtownia gastronomiczna posiada w sprzedaży gofrownice znanych i sprawdzonych producentów: Caterina, Gredil i Roller Grill. Oferowane przez nas urządzenia posiadają płyty żeliwne z powłoką polimerową lub ceramiczną. Jeżeli nie wiedzą Państwo, jakiej gofrownicy szukają, to nasz doświadczony zespół służy radą. W naszym asortymencie znajdują się także gofrownice do smażenia gofrów leodyjskich i brukselskich. Zapraszamy do zakupu!

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl