do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Kieliszek do białego wina; Restaurant; V 425 ml OUTLET
Kieliszek do białego wina; Restaurant; V 425 ml OUTLET

12,07 zł

Cena regularna: 12,70 zł

Najniższa cena: 12,70 zł

9,81 zł

Cena regularna: 10,33 zł

Najniższa cena: 10,33 zł
szt.
Pokrywa do tacy 26x36,5cm OUTLET
Pokrywa do tacy 26x36,5cm OUTLET

32,73 zł

Cena regularna: 36,37 zł

Najniższa cena: 36,37 zł

26,61 zł

Cena regularna: 29,57 zł

Najniższa cena: 29,57 zł
szt.
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 42 OUTLET
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 42 OUTLET

139,54 zł

Cena regularna: 155,04 zł

Najniższa cena: 139,54 zł

113,45 zł

Cena regularna: 126,05 zł

Najniższa cena: 113,45 zł
szt.
Cukiernica stal nierdzewna inox OUTLET
Cukiernica stal nierdzewna inox OUTLET

55,85 zł

Cena regularna: 62,06 zł

Najniższa cena: 55,85 zł

45,41 zł

Cena regularna: 50,46 zł

Najniższa cena: 45,41 zł
szt.
Koszyk Economic 56,5x36cm H10cm wzmocniony, ciemny outlet
Koszyk Economic 56,5x36cm H10cm wzmocniony, ciemny outlet

125,30 zł

Cena regularna: 139,22 zł

Najniższa cena: 125,30 zł

101,87 zł

Cena regularna: 113,19 zł

Najniższa cena: 101,87 zł
szt.
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan H65mm OUTLET
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan H65mm OUTLET

32,65 zł

Cena regularna: 36,28 zł

Najniższa cena: 36,28 zł

26,54 zł

Cena regularna: 29,50 zł

Najniższa cena: 29,50 zł
szt.
Półmisek MARONE OUTLET
Półmisek MARONE OUTLET

45,57 zł

Cena regularna: 50,63 zł

Najniższa cena: 39,16 zł

37,05 zł

Cena regularna: 41,16 zł

Najniższa cena: 31,84 zł
szt.
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan 100mm OUTLET
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan 100mm OUTLET

39,49 zł

Cena regularna: 43,88 zł

Najniższa cena: 24,73 zł

32,11 zł

Cena regularna: 35,67 zł

Najniższa cena: 20,11 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA Saylor outlet M
Bluza damska ALESSIA Saylor outlet M

130,44 zł

Cena regularna: 144,93 zł

Najniższa cena: 130,44 zł

106,05 zł

Cena regularna: 117,83 zł

Najniższa cena: 106,05 zł
szt.
Miarka do alkoholu miedź antyczna OUTLET
Miarka do alkoholu miedź antyczna OUTLET

49,74 zł

Cena regularna: 55,27 zł

Najniższa cena: 49,00 zł

40,44 zł

Cena regularna: 44,93 zł

Najniższa cena: 39,84 zł
szt.
Tabliczka stołowa NO SMOKING OUTLET
Tabliczka stołowa NO SMOKING OUTLET

27,93 zł

Cena regularna: 31,03 zł

Najniższa cena: 27,93 zł

22,71 zł

Cena regularna: 25,23 zł

Najniższa cena: 22,71 zł
szt.
Budyniówka - HEARTS - 2szt. OUTLET
Budyniówka - HEARTS - 2szt. OUTLET

76,85 zł

Cena regularna: 85,39 zł

Najniższa cena: 76,85 zł

62,48 zł

Cena regularna: 69,42 zł

Najniższa cena: 62,48 zł
szt.
Nóż do obierania Stalgast  ze stali kutej 100mm OUTLET
Nóż do obierania Stalgast ze stali kutej 100mm OUTLET

26,13 zł

Cena regularna: 27,50 zł

Najniższa cena: 27,50 zł

21,24 zł

Cena regularna: 22,36 zł

Najniższa cena: 22,36 zł
szt.
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan OUTLET
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan OUTLET

48,60 zł

Cena regularna: 54,00 zł

Najniższa cena: 34,12 zł

39,51 zł

Cena regularna: 43,90 zł

Najniższa cena: 27,74 zł
szt.
Spodek uniwersalny BUFET
Spodek uniwersalny BUFET

7,12 zł

Cena regularna: 7,50 zł

Najniższa cena: 7,50 zł

5,79 zł

Cena regularna: 6,10 zł

Najniższa cena: 6,10 zł
szt.
Czapka kucharska toczek WHITE - 2 szt. OUTLET
Czapka kucharska toczek WHITE - 2 szt. OUTLET

69,77 zł

Cena regularna: 77,52 zł

Najniższa cena: 69,77 zł

56,72 zł

Cena regularna: 63,02 zł

Najniższa cena: 56,72 zł
szt.
Listwa magnetyczna na noże długość 33 cm OUTLET
Listwa magnetyczna na noże długość 33 cm OUTLET

19,00 zł

Cena regularna: 20,00 zł

Najniższa cena: 20,00 zł

15,45 zł

Cena regularna: 16,26 zł

Najniższa cena: 16,26 zł
szt.
PERFECTO SMALL Stojak bufetowy z 2 półkami 20x23x40,5cm zestaw OUTLET
PERFECTO SMALL Stojak bufetowy z 2 półkami 20x23x40,5cm zestaw OUTLET

209,70 zł

Cena regularna: 233,00 zł

Najniższa cena: 233,00 zł

170,49 zł

Cena regularna: 189,43 zł

Najniższa cena: 189,43 zł
szt.
Koszyk na pieczywo, beżowy, GN 1/1, wysokość 10 cm  OUTLET
Koszyk na pieczywo, beżowy, GN 1/1, wysokość 10 cm OUTLET

113,91 zł

Cena regularna: 126,57 zł

Najniższa cena: 98,10 zł

92,61 zł

Cena regularna: 102,90 zł

Najniższa cena: 79,76 zł
szt.
Szklanka niska; Casablanca; V 0;140 l outlet
Szklanka niska; Casablanca; V 0;140 l outlet

4,18 zł

Cena regularna: 4,40 zł

Najniższa cena: 4,18 zł

3,40 zł

Cena regularna: 3,58 zł

Najniższa cena: 3,40 zł
szt.

Zachowanie gotowych dań w odpowiedniej temperaturze bywa kłopotliwe, zwłaszcza w trakcie większych uroczystości czy też podczas ogólnie rzecz ujmując, świadczenia usług cateringowych. W przypadku profesjonalnej gastronomii rozwiązaniem, które jest najczęściej stosowane, jest użytkowanie takich urządzeń, jak podgrzewacze stołowe. Podgrzewacze gastronomiczne dostępne są w różnych kształtach (okrągłym, prostokątnym, dzielonym na odrębne naczynia). Najczęściej są to podgrzewacze elektryczne, do zasilania których wystarczy jedynie znajdujące się w pobliżu standardowe gniazdko elektryczne.

 

Grzałka do podgrzewaczy 250W Grzałka do podgrzewaczy 250W
Producent: Stalgast
Cena:

269,00 zł

Cena netto: 218,70 zł

szt.
zobacz więcej
Urządzenie do gotowania ryżu 16,5l Urządzenie do gotowania ryżu 16,5l
Producent: Yato Gastro
Cena:

680,14 zł

Cena netto: 552,96 zł

szt.
zobacz więcej
Urządzenie do gotowania ryżu 27l Urządzenie do gotowania ryżu 27l
Producent: Yato Gastro
Cena:

817,80 zł

Cena netto: 664,88 zł

szt.
zobacz więcej
Podgrzewacz do kiełbasek 1KA10 Podgrzewacz do kiełbasek 1KA10
Producent: Bartscher
Cena:

787,60 zł

Cena netto: 640,33 zł

szt.
zobacz więcej
Podgrzewacz do kiełbasek 1KA10-FM Podgrzewacz do kiełbasek 1KA10-FM
Producent: Bartscher
Cena:

831,60 zł

Cena netto: 676,10 zł

szt.
zobacz więcej
Podgrzewacz do potraw “Mini“ 1,25L Podgrzewacz do potraw “Mini“ 1,25L
Producent: Bartscher
Cena:

154,00 zł

Cena netto: 125,20 zł

szt.
zobacz więcej
Podgrzewacz do potraw 5,5L Podgrzewacz do potraw 5,5L
Producent: Bartscher
Cena:

228,80 zł

Cena netto: 186,02 zł

szt.
zobacz więcej
Podgrzewacz do potraw 6,5L Podgrzewacz do potraw 6,5L
Producent: Bartscher
Cena:

242,00 zł

Cena netto: 196,75 zł

szt.
zobacz więcej
Urządzenie do gotowania ryżu 12L W Urządzenie do gotowania ryżu 12L W
Producent: Bartscher
Cena:

858,00 zł

Cena netto: 697,56 zł

szt.
zobacz więcej
Urządzenie do gotowania ryżu 8L W Urządzenie do gotowania ryżu 8L W
Producent: Bartscher
Cena:

743,60 zł

Cena netto: 604,55 zł

szt.
zobacz więcej
Urządzenie do hot dogów T4 Urządzenie do hot dogów T4
Producent: Bartscher
Cena:

699,60 zł

Cena netto: 568,78 zł

szt.
zobacz więcej

Podgrzewacze stołowe - jak działają?

Zasada działania podgrzewaczy stołowych jest dość prosta - znajdująca się w podstawie płyta grzewcza (w podgrzewaczu indukcyjnym) lub specjalny stelaż pozwala na zachowanie właściwej temperatury potrawy, która znajduje się w naczyniu. Naczynia te to zazwyczaj specjalne pojemniki GN wykonane ze stali nierdzewnej, która pozostaje odporna tak na wysoką temperaturę, jak i zarysowania oraz inne uszkodzenia mechaniczne.

Dzięki pracy podgrzewaczy gastronomicznych dania serwowane na ciepło mogą być podawane w sposób ciągły, nawet przez kilka następnych godzin. Ponieważ urządzenia te mogą być dowolnie regulowane, możliwe jest ustawienie takich warunków pracy, by potrawy były utrzymane w tej samej temperaturze, ale nie przypalały się i nie wysychały.

Podgrzewacze stołowe do potraw - zalety

O zaletach podgrzewaczy gastronomicznych mogłaby wypowiedzieć się każda firma cateringowa świadcząca usługi u klienta (plenerowe), ale też wiele restauracji, które serwują dania w ramach tak zwanych szwedzkich bufetów. Wysoka jakość wykonania tego typu wyposażenia sprawia, że nadaje się ono do zachowania w odpowiedniej temperaturze niemal każdego rodzaju potrawy. W podgrzewaczach stołowych można podawać tym samym zarówno potrawy płynne i półpłynne - czyli zupy, sosy oraz dania jednogarnkowe (potrawki, gulasze itp.), ale też mięso, dodatki czy tak delikatne potrawy, jak ryby.

Jak wybrać odpowiedni podgrzewacz stołowy?

W warunkach domowych dość dobrze sprawdzają się proste podgrzewacze na świeczki. W takich konstrukcjach to właśnie one podtrzymują temperaturę dania, bez ryzyka jego wysuszenia. W przypadku użytku profesjonalnego, z całą pewnością sięgać należy po modele ze stali nierdzewnej, zasilane elektrycznie i wyposażone w odpowiedni układ regulacji temperatury. Brak dostępu do żywego ognia (jak ma to miejsce w modelach "na świeczki") stanowi ponadto znacznie bezpieczniejsze dla użytkowników rozwiązanie.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium