
Rożen gazowy obrotowy (24) Kromet
Opis
- urządzenie stacjonarne w zakładach zbiorowego żywienia,
- urządzenie przewoźne w ruchomych punktach sprzedaży
Opiekacz wyposażony jest w palniki spalania bezpłomieniowego. Oświetlony jest za pomocą lampy halogenowej LH151-200W 230V. Komora opiekacza zamykana drzwiami szklanymi, które pozwalają na ciągłą kontrolę strefy opiekania. Pod opiekaczem znajduje się szuflada, która pełni rolę pojemnika zbierającego tłuszcz. Opiekacz wykonany jest z wysokogatunkowej blachy nierdzewnej kwasoodpornej. W tylnej części konstrukcji nośnej wmontowane są bezpłomieniowe palniki gazowe. Urządzenie jest przystosowane do pracy pod stałym okapem odprowadzającym opary i spaliny.
Jednorazowy wsad to 24 kurczaki umieszczane na widelcach obracają się przy palniku w sposób ciągły. Zapewnia to równomierne opiekanie i utrzymanie wilgotności potraw. Zastosowane sekcyjne sterowanie palnikami umożliwia na zdecydowane ograniczenie zużycia gazu. Zainstalowane w palnikach gazowych czujniki zabezpieczają przed samoczynnym wypływem gazu w przypadku zaniku płomienia.
Parametry techniczne:
- Moc całkowita : 16,2 kW
- Jednorazowy wsad: 24 kurczak
- Ilość widelców: 4
- Zasilanie: 230V
- Przyłącze gazu: 1’’
- Wymiary: 1200x540x1300 [mm]
Rożna
nikodem
Co jest w nim pozytywne - najlepsza cena/osiągi, dobra jakość, świetne ciepło, łatwość w użyciu. Choć to mój pierwszy rożen gazowy, ale jestem z niego bardzo zadowolony