Rożen gazowy obrotowy (24) Kromet

• urządzenie stacjonarne w zakładach zbiorowego żywienia,
• urządzenie przewoźne w ruchomych punktach sprzedaży

Opiekacz wyposażony jest w palniki spalania bezpłomieniowego. Oświetlony jest za pomocą lampy halogenowej LH151-200W 230V. Komora opiekacza zamykana drzwiami szklanymi, które pozwalają na ciągłą kontrolę strefy opiekania. Pod opiekaczem znajduje się szuflada, która pełni rolę pojemnika zbierającego tłuszcz. Opiekacz wykonany jest z wysokogatunkowej blachy nierdzewnej kwasoodpornej. W tylnej części konstrukcji nośnej wmontowane są bezpłomieniowe palniki gazowe. Urządzenie jest przystosowane do pracy pod stałym okapem odprowadzającym opary i spaliny. 

Jednorazowy wsad to 24 kurczaki umieszczane na widelcach obracają się przy palniku w sposób ciągły. Zapewnia to równomierne opiekanie i utrzymanie wilgotności potraw. Zastosowane sekcyjne sterowanie palnikami umożliwia na zdecydowane ograniczenie zużycia gazu. Zainstalowane w palnikach gazowych czujniki zabezpieczają przed samoczynnym wypływem gazu w przypadku zaniku płomienia. 

Parametry techniczne:

• Moc całkowita : 16,2 kW
• Jednorazowy wsad: 24 kurczak
• Ilość widelców: 4
• Zasilanie: 230V
• Przyłącze gazu: 1’’
• Wymiary: 1200x540x1300 [mm]

Rożna

Osoby prowadzące restaurację, bar czy pizzerię, zadbać powinny o wyposażenie jej w rożna . W naszym sklepie internetowym Horeca Polska zaopatrzyć mogą się Państwo w wysokiej jakości produkty tego typu od renomowanych marek takich, jak Stalgast czy Kromet. Gwarantujemy, że sprostają one oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających restauratorów i posłużą przez długi czas.

Oferowane przez nas rożna wykorzystywać można na wiele różnych sposobów. Świetnie sprawdzają się one między innymi do pieczenia dań z drobiu czy innego rodzaju mięs. Do zalet naszych rożen zaliczyć można między innymi odporność na działanie wysokich temperatur, z jakimi mają one styczność każdego dnia. Są one także bardzo trwałe, co sprawia, że zaopatrując się w nie można mieć pewność, że posłużą one przez wiele lat i będą w pełni niezawodne. W naszym asortymencie znaleźć mogą Państwa modele będące w stanie pomieścić od 6 do nawet 24 sztuk drobiu. Równie ciekawym produktem są urządzenia służące do przyrządzania kebabów.