Poza standardowym wyposażeniem w profesjonalnej kuchni powinno znaleźć się także miejsce na różnego rodzaju akcesoria do kuchni w obiektach gastronomicznych. Wiele urządzeń jest wykorzystywanych także w warunkach domowych, jednak z pewnością te, które przeznaczone są do użytku profesjonalnego cechuje znacznie lepsza jakość oraz trwałość.

Urządzenia kuchenne do profesjonalnych zastosowań

Gastronomiczne, profesjonalne akcesoria kuchenne można podzielić na wolnostojące, znacznych rozmiarów, jak i przenośne, które najczęściej nie zajmują zbyt wiele miejsca i stawiane są na blatach roboczych.

Jaki urządzenia kuchenne są niezbędne w profesjonalnej kuchni?

Wśród urządzeń gastronomicznych wymienić można, na przykład, taki sprzęt kuchenny, jak:

• grille gastronomiczne,

• nadziewarki do kiełbas,

• zgrzewarki/pakowarki próżniowe,

• frytownice przemysłowe,

• krajalnice do wędlin i mięs,

• smażalniki,

• roboty kuchenne,

• bemary elektryczne i gazowe,

• garowniki (zazwyczaj wykorzystywane w takich obiektach, jak piekarnie i cukiernie).

Do kategorii urządzeń kuchennych dla gastronomii należy ponadto wliczyć drobniejszy sprzęt, w tym blendery, miksery, kutry gastronomiczne, miksery planetarne i wiele podobnych akcesoriów.

Profesjonalne urządzenia kuchenne - co musisz wiedzieć?

W kuchni obiektu gastronomicznego praca wygląda inaczej, niż w warunkach domowych. Przede wszystkim urządzenia i wszelkiego rodzaju sprzęty pomocnicze muszą służyć przez długi czas – niekiedy są użytkowane nawet przez kilka, kilkanaście godzin na dzień. Powinny być także wydajne i zapewnić odpowiednio szybką realizację konkretnych prac kuchennych.

Ponieważ urządzenia kuchenne wykorzystywane w typowo gastronomicznych lokalach są eksploatowane intensywnie i często w bardzo różnych warunkach czy skrajnych temperaturach, wszystkie podzespoły sprzętu muszą być odpowiednio wzmocnione. Między innymi z tych względów urządzenia kuchenne o charakterze profesjonalnym są droższe od wyposażenia oferowanego do użytku domowego/hobbystycznego. 

Urządzenia kuchenne w ofercie Horeca Polska

W naszym sklepie internetowym znajdziesz profesjonalne wyposażenie kuchni. Dzięki niemu proces gotowania, przygotowywania, podgrzewania, czyszczenia i serwowania potraw będzie czystą przyjemnością. W naszej ofercie znajdziesz sprzęt AGD, który wyróżnia się jakością, trwałością i profesjonalizmem - wiemy, że dokładnie tego potrzebuje Twój lokal!