Nowości
Pojemnik termoizolacyjny 20l Horeca Polska
Pojemnik termoizolacyjny 20l Horeca Polska
82,00 zł 42,00 zł
szt.
Pojemnik termoizolacyjny 12,9l Horeca Polska
Pojemnik termoizolacyjny 12,9l Horeca Polska
52,00 zł 32,00 zł
szt.
Przyprawnik ocet i oliwa 0,5l
Przyprawnik ocet i oliwa 0,5l
48,00 zł
szt.
Przyprawnik ocet i oliwa 0,12l
Przyprawnik ocet i oliwa 0,12l
38,00 zł
szt.
Promocje
Taca BISTRO
Taca BISTRO
93,99 zł 76,00 zł
szt.
Kruszarka do lodu
Kruszarka do lodu
175,99 zł 139,00 zł
szt.
Shaker Bostoński 0,7 l
Shaker Bostoński 0,7 l
57,99 zł 45,00 zł
szt.
Trójkątna foremka do układania żywności
Trójkątna foremka do układania żywności
26,00 zł 21,00 zł
szt.

Piece wypiekowe i cukiernicze

Niezależnie, czy prowadzisz restaurację, cukiernię, czy firmę cateringową – w profesjonalnej kuchni nie może zabraknąć pieca wypiekowego. Jeśli poszukujesz wysokiej jakości urządzenia, zapoznaj się z ofertą naszej hurtowni gastronomicznej. W poniższym dziale znajdziesz szereg pieców konwekcyjnych i konwekcyjno-parowych, których wysoka wydajność i funkcjonalność zadowoli nawet wymagającego szefa kuchni.

Czytaj dalej

Czym różni się piec konwekcyjny od konwekcyjno-parowego?

By ciasta, bułki i chleby równomiernie się upiekły, w piecu cukierniczym musi panować odpowiednia cyrkulacja powietrza. Z tego względu, warto zainwestować w nowoczesny piec konwekcyjny lub konwekcyjno-parowy. Czym one się różnią? W obu typach pieców zachodzi równomierna cyrkulacja gorącego powietrza, z dodatkowym wymuszeniem jego ruchów poziomych. Zapewnia to doskonałą obróbkę termiczną, a także sprawia, że w tym samym czasie w piecu możesz przygotowywać różne dania – ich zapachy nie mieszają się dzięki poziomym ruchom powietrza. Piece konwekcyjno-parowe dodatkowo generują parę wodną, która przyspiesza czas pieczenia, zapewnia odpowiednią wilgotność wypieków, a także umożliwia regenerowanie potraw. Ten typ pieców to również spora oszczędność energii elektrycznej.

Piece cukiernicze i wypiekowe w naszej ofercie

W hurtowni horecapolska.pl zakupisz piece o różnych pojemnościach i mocach. Ich wnętrza wykonane zostały z łatwej w czyszczeniu stali nierdzewnej, każdy z nich wyposażony został również w podświetlenie komory i wskaźnik temperatury. Spośród pieców konwekcyjnych polecamy poniższe modele marki Unox:

  • STEFANIA Matic – o mocy 3 kW, z 3 blachami o wymiarach 460 x 330 mm,
  • ARIANNA Dynamic – o mocy 3 kW, z 4 blachami o wymiarach 460 x 330 mm,
  • ELENA Power Dynamic – o mocy 4,7 kW, z 3 blachami o wymiarach 600 x 400 mm,
  • ROSSELLA Dynamic – o mocy 6,5 kW, z 4 blachami o wymiarach 600 x 400 mm.

Ponadto, oferujemy również konwekcyjno-parowe piece marki Unox, wyróżniające się aż 99 programami pieczenia, wysoką mocą, wynoszącą 10,5 lub 15,8 kW, oraz dużą pojemnością – w naszej hurtowni znajdziesz dwa piece tego rodzaju, wyposażone w 6 bądź 10 blach o wymiarach 600 x 400 mm.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl