do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Wiaderko stalowe na butelki OUTLET
Wiaderko stalowe na butelki OUTLET
62,44 zł 39,00 zł 50,76 zł 31,71 zł
szt.
Blacha do pizzy 40cm
Blacha do pizzy 40cm
32,00 zł 22,80 zł 26,02 zł 18,54 zł
szt.

Noże do wędlin świetnie sprawdzą się w restauracjach, sklepach, fast foodach i bufetach. Specjalnie wyprofilowane ostrza spełniają swoją funkcję podczas krojenia dużych szynek, boczków i kiełbas. Każdy kucharz ma swoje preferencja, dlatego w naszym sklepie dostępny jest tak obszerny wachlarz noży do krojenia wędlin i mięsa. Wysokiej klasy stal, z jakiej zostały wykonane prezentowane noże, zapewnia im długą żywotność i precyzję w krojeniu wędlin, mięsa, słoniny czy kiełbasy.


Nóż do kiełbasy 7105 28cm Nóż do kiełbasy 7105 28cm
Producent: GIESSER
Cena: 95,00 zł (netto: 77,24 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do kiełbasy ostrze faliste 28cm Nóż do kiełbasy ostrze faliste 28cm
Producent: GIESSER
Cena: 116,00 zł (netto: 94,31 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do rolad 4035 21cm Nóż do rolad 4035 21cm
Producent: GIESSER
Cena: 83,00 zł (netto: 67,48 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do słoniny 32cm Nóż do słoniny 32cm
Producent: GIESSER
Cena: 165,00 zł (netto: 134,15 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7305 21cm Nóż do wędlin 7305 21cm
Producent: GIESSER
Cena: 75,00 zł (netto: 60,98 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7305 25cm Nóż do wędlin 7305 25cm
Producent: GIESSER
Cena: 85,00 zł (netto: 69,11 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7305 28cm Nóż do wędlin 7305 28cm
Producent: GIESSER
Cena: 100,00 zł (netto: 81,30 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7305 31cm Nóż do wędlin 7305 31cm
Producent: GIESSER
Cena: 119,00 zł (netto: 96,75 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7705 22cm Nóż do wędlin 7705 22cm
Producent: GIESSER
Cena: 69,00 zł (netto: 56,10 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7705 25cm Nóż do wędlin 7705 25cm
Producent: GIESSER
Cena: 85,00 zł (netto: 69,11 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7735 31cm Nóż do wędlin 7735 31cm
Producent: GIESSER
Cena: 119,00 zł (netto: 96,75 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7738 28cm Nóż do wędlin 7738 28cm
Producent: GIESSER
Cena: 100,00 zł (netto: 81,30 zł )
szt.
zobacz więcej

Nóż do krojenia wędlin

Może się wydawać, że nóż do wędlin to nic szczególnego. Co może być wyjątkowego w nożu do mięsa? Otóż jest to bardzo ważny element w pracy na kuchni. Podczas przygotowywania przekąsek na zimno lub przystawek takich jak minikanapki ważna jest precyzja i kunszt kucharza. Im więcej przygotuje on osobiście, tym lepiej świadczy to o autorze dania. Oczywiście można użyć maszyn elektrycznych podczas krojenia wędlin, jednak rękodzielnicze zdolności szefów kuchni zaczynają się właśnie od perfekcyjnego władania ostrzem.

W naszym sklepie każdy wymagający kucharz znajdzie odpowiedni nóż dla siebie. Ostrze do krojenia wędlin to narzędzie, jakie powinien posiadać zarówno początkujący, jak i wprawiony szef kuchni. Noże do rolad, słoniny czy wędlin różnią się nieco od noży do krojenia ciast czy warzyw. Mają dłuższe sztywne ostrza i często zaokrąglone końce wolnego brzegu, tak aby nie szarpać włókien potrawy.

Profesjonalny wybór

Specjalnie wyprofilowana rączka noży daje stabilność podczas krojenia, aby cięcie było perfekcyjne i równe. Dzięki ostremu wolnemu brzegowi plastry są dokładnie takie, jakie powinny być. Wszystko zależy od decyzji i wprawy kucharza. Długie i sztywne ostrza pozwalają panować nad ruchem, a stal nierdzewna zapewnia długą żywotność i szybkie czyszczenie ostrza, co jest istotne w czasie pracy w kuchni.

Noże do krojenia mięsa również przydają się w codziennym gotowaniu. Duże kawałki produktu dobrze poporcjować za pomocą długiego noża z ostrym końcem. Włókna nie będą poszarpane, a każdy kawałek będzie wyglądał niemal identycznie. Oczywiście każdy kucharz ma swoje upodobania i należy dobrać tak nóż do siebie, aby panować nad nim całkowicie, dlatego w naszych propozycjach jest tak wiele możliwości.

Ostrze idealne

Szacunek do mięsa w kuchni jest bardzo ważny, ponieważ to cenny produkt, który poddaje się obróbce termicznej. Z niecodziennych produktów kucharz tworzy niespotykane smaki i kompozycje, tak aby zawsze zaskakiwać swoich gości. W kuchni bardzo ważna jest powtarzalność. Klienci bowiem często wracają do restauracji, po to aby zjeść konkretne danie. Żeby mieć pewność, że danie będzie smakowało i wyglądało tak, jak powinno, kucharz doprowadza je do perfekcji, a zaczyna od obróbki, czyli kroi mięso nożem przystosowanym do produktu.

Noże do krojenia mięsa i wędlin są sztywne, aby zapobiec wyginaniu się ostrza podczas krojenia. Dlaczego? Nie tylko dla bezpieczeństwa, ale także dla lepszej kontroli. Każdy kawałek powinien wyglądać tak samo – taką pewność można mieć tylko przy użyciu właściwego ostrza. Wybierając odpowiednie ostrze do konkretnego produktu, stwarzasz sobie większe szanse na sukces podczas dalszej obróbki.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl