do kasy suma: 0,00 zł
Zaawansowane wyszukiwanie
Nowości
Bluza damska ALESSIA Grey Mix
Bluza damska ALESSIA Grey Mix
129,00 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA Saylor
Bluza damska ALESSIA Saylor
129,00 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA Bordeaux
Bluza damska ALESSIA Bordeaux
129,00 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA BLACK
Bluza damska ALESSIA BLACK
129,00 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA WHITE
Bluza damska ALESSIA WHITE
129,00 zł
szt.
Bandana kucharska GEAR - 2szt.
Bandana kucharska GEAR - 2szt.
60,00 zł
szt.
Bandana kucharska SHARK - 2szt.
Bandana kucharska SHARK - 2szt.
60,00 zł
szt.
Bandana kucharska DAISY - 2szt.
Bandana kucharska DAISY - 2szt.
60,00 zł
szt.
Promocje
Stołowy pojemnik na odpadki
Stołowy pojemnik na odpadki
69,00 zł 56,80 zł
szt.
Taca mała antypoślizgowa 26x20 cm
Taca mała antypoślizgowa 26x20 cm
18,00 zł 14,90 zł
szt.
Miseczka PURE COLOR czarna 12,5x12,5cm
Miseczka PURE COLOR czarna 12,5x12,5cm
23,00 zł 19,80 zł
szt.
Taca chromowana zdobiona okrągła
Taca chromowana zdobiona okrągła
15,00 zł 12,90 zł
szt.
Stojak bufetowy na płatki GOOD MORNING wenge
Stojak bufetowy na płatki GOOD MORNING wenge
333,00 zł 270,00 zł
szt.
Pierścień do układania żywności
Pierścień do układania żywności
26,00 zł 20,80 zł
szt.
Koszyk PROFI LINE prostokątny, beżowy 31x21cm
Koszyk PROFI LINE prostokątny, beżowy 31x21cm
45,00 zł 37,00 zł
szt.
Koszyk ECONOMIC, GN 1/1, beżowy, 53x32,5 cm
Koszyk ECONOMIC, GN 1/1, beżowy, 53x32,5 cm
104,00 zł 83,00 zł
szt.
Dyspenser, ociekacz na sztućce stal H13,7cm
Dyspenser, ociekacz na sztućce stal H13,7cm
32,00 zł 19,90 zł
szt.
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,16 l biała
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,16 l biała
13,00 zł 9,80 zł
szt.
Spodnie kucharskie szare Drawstring
Spodnie kucharskie szare Drawstring
70,00 zł 62,00 zł
szt.
Misa Mini czarna H5,5cm
Misa Mini czarna H5,5cm
11,00 zł 8,90 zł
szt.

Noże do wędlin świetnie sprawdzą się w restauracjach, sklepach, fast foodach i bufetach. Specjalnie wyprofilowane ostrza spełniają swoją funkcję podczas krojenia dużych szynek, boczków i kiełbas. Każdy kucharz ma swoje preferencja, dlatego w naszym sklepie dostępny jest tak obszerny wachlarz noży do krojenia wędlin i mięsa. Wysokiej klasy stal, z jakiej zostały wykonane prezentowane noże, zapewnia im długą żywotność i precyzję w krojeniu wędlin, mięsa, słoniny czy kiełbasy.


Nóż do krojenia wędlin

Może się wydawać, że nóż do wędlin to nic szczególnego. Co może być wyjątkowego w nożu do mięsa? Otóż jest to bardzo ważny element w pracy na kuchni. Podczas przygotowywania przekąsek na zimno lub przystawek takich jak minikanapki ważna jest precyzja i kunszt kucharza. Im więcej przygotuje on osobiście, tym lepiej świadczy to o autorze dania. Oczywiście można użyć maszyn elektrycznych podczas krojenia wędlin, jednak rękodzielnicze zdolności szefów kuchni zaczynają się właśnie od perfekcyjnego władania ostrzem.

W naszym sklepie każdy wymagający kucharz znajdzie odpowiedni nóż dla siebie. Ostrze do krojenia wędlin to narzędzie, jakie powinien posiadać zarówno początkujący, jak i wprawiony szef kuchni. Noże do rolad, słoniny czy wędlin różnią się nieco od noży do krojenia ciast czy warzyw. Mają dłuższe sztywne ostrza i często zaokrąglone końce wolnego brzegu, tak aby nie szarpać włókien potrawy.

Profesjonalny wybór

Specjalnie wyprofilowana rączka noży daje stabilność podczas krojenia, aby cięcie było perfekcyjne i równe. Dzięki ostremu wolnemu brzegowi plastry są dokładnie takie, jakie powinny być. Wszystko zależy od decyzji i wprawy kucharza. Długie i sztywne ostrza pozwalają panować nad ruchem, a stal nierdzewna zapewnia długą żywotność i szybkie czyszczenie ostrza, co jest istotne w czasie pracy w kuchni.

Noże do krojenia mięsa również przydają się w codziennym gotowaniu. Duże kawałki produktu dobrze poporcjować za pomocą długiego noża z ostrym końcem. Włókna nie będą poszarpane, a każdy kawałek będzie wyglądał niemal identycznie. Oczywiście każdy kucharz ma swoje upodobania i należy dobrać tak nóż do siebie, aby panować nad nim całkowicie, dlatego w naszych propozycjach jest tak wiele możliwości.

Ostrze idealne

Szacunek do mięsa w kuchni jest bardzo ważny, ponieważ to cenny produkt, który poddaje się obróbce termicznej. Z niecodziennych produktów kucharz tworzy niespotykane smaki i kompozycje, tak aby zawsze zaskakiwać swoich gości. W kuchni bardzo ważna jest powtarzalność. Klienci bowiem często wracają do restauracji, po to aby zjeść konkretne danie. Żeby mieć pewność, że danie będzie smakowało i wyglądało tak, jak powinno, kucharz doprowadza je do perfekcji, a zaczyna od obróbki, czyli kroi mięso nożem przystosowanym do produktu.

Noże do krojenia mięsa i wędlin są sztywne, aby zapobiec wyginaniu się ostrza podczas krojenia. Dlaczego? Nie tylko dla bezpieczeństwa, ale także dla lepszej kontroli. Każdy kawałek powinien wyglądać tak samo – taką pewność można mieć tylko przy użyciu właściwego ostrza. Wybierając odpowiednie ostrze do konkretnego produktu, stwarzasz sobie większe szanse na sukces podczas dalszej obróbki.

Nóż do kiełbasy 7105 28cm Nóż do kiełbasy 7105 28cm
Producent: GIESSER
Cena: 95,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do rolad 4035 21cm Nóż do rolad 4035 21cm
Producent: GIESSER
Cena: 83,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do słoniny 32cm Nóż do słoniny 32cm
Producent: GIESSER
Cena: 165,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7305 21cm Nóż do wędlin 7305 21cm
Producent: GIESSER
Cena: 75,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7305 25cm Nóż do wędlin 7305 25cm
Producent: GIESSER
Cena: 85,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7305 28cm Nóż do wędlin 7305 28cm
Producent: GIESSER
Cena: 100,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7305 31cm Nóż do wędlin 7305 31cm
Producent: GIESSER
Cena: 119,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7705 22cm Nóż do wędlin 7705 22cm
Producent: GIESSER
Cena: 69,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7705 25cm Nóż do wędlin 7705 25cm
Producent: GIESSER
Cena: 85,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7735 31cm Nóż do wędlin 7735 31cm
Producent: GIESSER
Cena: 119,00 zł
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin 7738 28cm Nóż do wędlin 7738 28cm
Producent: GIESSER
Cena: 100,00 zł
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl