Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
54,91 zł
Cena regularna:
64,60 zł
44,64 zł
Cena regularna:
52,52 zł
18,90 zł
Cena regularna:
27,00 zł
15,37 zł
Cena regularna:
21,95 zł
15,04 zł
Cena regularna:
20,05 zł
12,23 zł
Cena regularna:
16,30 zł
18,86 zł
Cena regularna:
25,14 zł
15,33 zł
Cena regularna:
20,44 zł
8,20 zł
Cena regularna:
10,93 zł
6,67 zł
Cena regularna:
8,89 zł
126,90 zł
Cena regularna:
135,00 zł
103,17 zł
Cena regularna:
109,76 zł
135,78 zł
Cena regularna:
169,73 zł
110,39 zł
Cena regularna:
137,99 zł
15,77 zł
Cena regularna:
21,03 zł
12,82 zł
Cena regularna:
17,10 zł
578,75 zł
Cena regularna:
723,44 zł
470,53 zł
Cena regularna:
588,16 zł
34,16 zł
Cena regularna:
35,22 zł
27,77 zł
Cena regularna:
28,63 zł
27,85 zł
Cena regularna:
37,13 zł
22,64 zł
Cena regularna:
30,19 zł
3 414,33 zł
Cena regularna:
3 793,70 zł
2 775,88 zł
Cena regularna:
3 084,31 zł
70,61 zł
Cena regularna:
81,16 zł
57,41 zł
Cena regularna:
65,98 zł
1 124,06 zł
Cena regularna:
1 292,02 zł
913,87 zł
Cena regularna:
1 050,42 zł
674,64 zł
Cena regularna:
899,52 zł
548,49 zł
Cena regularna:
731,32 zł
591,00 zł
Cena regularna:
664,04 zł
480,49 zł
Cena regularna:
539,87 zł
16,78 zł
Cena regularna:
17,66 zł
13,64 zł
Cena regularna:
14,36 zł
15,46 zł
Cena regularna:
17,77 zł
12,57 zł
Cena regularna:
14,45 zł
45,90 zł
Cena regularna:
51,00 zł
37,32 zł
Cena regularna:
41,46 zł
4,33 zł
Cena regularna:
4,98 zł
3,52 zł
Cena regularna:
4,05 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.