Menu
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
PROMOCJE
50,12 zł
Cena regularna:
55,69 zł
40,75 zł
Cena regularna:
45,28 zł
50,31 zł
Cena regularna:
82,00 zł
40,90 zł
Cena regularna:
66,67 zł
31,50 zł
Cena regularna:
35,00 zł
25,61 zł
Cena regularna:
28,46 zł
36,59 zł
Cena regularna:
40,66 zł
29,75 zł
Cena regularna:
33,06 zł
71,06 zł
Cena regularna:
74,80 zł
57,77 zł
Cena regularna:
60,81 zł
78,97 zł
Cena regularna:
87,74 zł
64,20 zł
Cena regularna:
71,33 zł
91,01 zł
Cena regularna:
101,12 zł
73,99 zł
Cena regularna:
82,21 zł
19,31 zł
Cena regularna:
20,33 zł
15,70 zł
Cena regularna:
16,53 zł
41,01 zł
Cena regularna:
43,17 zł
33,34 zł
Cena regularna:
35,10 zł
91,49 zł
Cena regularna:
101,65 zł
74,38 zł
Cena regularna:
82,64 zł
10,07 zł
Cena regularna:
10,60 zł
8,19 zł
Cena regularna:
8,62 zł
79,20 zł
Cena regularna:
88,00 zł
64,39 zł
Cena regularna:
71,54 zł
96,06 zł
Cena regularna:
106,73 zł
78,10 zł
Cena regularna:
86,77 zł
12,15 zł
Cena regularna:
13,50 zł
9,88 zł
Cena regularna:
10,98 zł
91,01 zł
Cena regularna:
101,12 zł
73,99 zł
Cena regularna:
82,21 zł
6,94 zł
Cena regularna:
7,30 zł
5,64 zł
Cena regularna:
5,93 zł
53,91 zł
Cena regularna:
59,90 zł
43,83 zł
Cena regularna:
48,70 zł
22,15 zł
Cena regularna:
24,61 zł
18,01 zł
Cena regularna:
20,01 zł
79,74 zł
Cena regularna:
88,60 zł
64,83 zł
Cena regularna:
72,03 zł
37,80 zł
Cena regularna:
42,00 zł
30,73 zł
Cena regularna:
34,15 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.