Menu
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Naczynia kuchenne
- Pojemniki gastronomiczne GN
- Przybory kuchenne
- Akcesoria kuchenne
- Akcesoria do dekoracji potraw
- Dyspensery i dozowniki do sosów
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
PROMOCJE
39,11 zł
Cena regularna:
43,45 zł
31,80 zł
Cena regularna:
35,33 zł
31,50 zł
Cena regularna:
35,00 zł
25,61 zł
Cena regularna:
28,46 zł
50,12 zł
Cena regularna:
55,69 zł
40,75 zł
Cena regularna:
45,28 zł
130,44 zł
Cena regularna:
144,93 zł
106,05 zł
Cena regularna:
117,83 zł
69,30 zł
Cena regularna:
77,00 zł
56,34 zł
Cena regularna:
62,60 zł
18,23 zł
Cena regularna:
20,25 zł
14,82 zł
Cena regularna:
16,46 zł
7,97 zł
Cena regularna:
8,86 zł
6,48 zł
Cena regularna:
7,20 zł
137,52 zł
Cena regularna:
152,80 zł
111,80 zł
Cena regularna:
124,23 zł
24,70 zł
Cena regularna:
26,00 zł
20,08 zł
Cena regularna:
21,14 zł
6,13 zł
Cena regularna:
6,45 zł
4,98 zł
Cena regularna:
5,24 zł
64,93 zł
Cena regularna:
72,14 zł
52,79 zł
Cena regularna:
58,65 zł
178,97 zł
Cena regularna:
198,86 zł
145,50 zł
Cena regularna:
161,67 zł
20,52 zł
Cena regularna:
22,80 zł
16,68 zł
Cena regularna:
18,54 zł
55,61 zł
Cena regularna:
61,79 zł
45,21 zł
Cena regularna:
50,24 zł
130,44 zł
Cena regularna:
144,93 zł
106,05 zł
Cena regularna:
117,83 zł
137,52 zł
Cena regularna:
152,80 zł
111,80 zł
Cena regularna:
124,23 zł
42,93 zł
Cena regularna:
45,19 zł
34,90 zł
Cena regularna:
36,74 zł
138,03 zł
Cena regularna:
153,37 zł
112,22 zł
Cena regularna:
124,69 zł
102,52 zł
Cena regularna:
113,91 zł
83,35 zł
Cena regularna:
92,61 zł
125,30 zł
Cena regularna:
139,22 zł
101,87 zł
Cena regularna:
113,19 zł
Wyposażenie kuchni, zarówno profesjonalnej w lokalu gastronomicznym, jak i tej domowej, nie obędzie się bez jednego elementu – noży. Wielu kucharzy twierdzi, że to właśnie nóż jest niezbędnym narzędziem pracy, świadczącym o profesjonalizmie i umiejętnościach. W slangu branżowym panuje nawet przekonanie, że odpowiednio naostrzony i przygotowany nóż jest atrybutem najlepszego kucharza.
Nic więc dziwnego, że przygotowując stanowisko pracy niezwykle ważne jest, aby wybierać zarówno duże, jak i małe noże kuchenne. To one bowiem pozwalają na precyzyjne krojenie w warunkach restauracyjnych i domowych, przygotowując tym samym najbardziej finezyjne i aromatyczne dania. W ich wyborze ważne jest więc, aby decydować się na noże najwyższej jakości, pochodzące od zaufanych i rekomendowanych producentów, a także wykorzystujące materiał odporny na środowisko kwasowe.
Małe noże kuchenne
Oprócz klasycznych, dużych noży i tasaków, niezwykle pomocne są małe noże i nożyki do warzyw. Ten niepozorny, kuchenny gadżet pozwala na wykonywanie precyzyjnych czynności – poczynając od wycinania drobnych kształtów, po krojenie warzyw i owoców. W ofercie naszego sklepu HORECA POLSKA posiadamy między innymi noże do krojenia i obierania. Wszystkie z nich wykonane są z najwyższej jakości stali szlachetnej. Ta odporna jest na środowisko kwasowe, wysokie temperatury i wilgoć, dzięki czemu modele służą na lata, sprawdzając się w niemalże codziennej pracy kucharzy i specjalistów. Dodatkowo ergonomiczne trzonki sprawiają, że praca z użyciem tych noży jest niezwykle wygodna i bezpieczna, a niewielkie rozmiary ostrza tych przyborów kuchennych potrafią zdziałać cuda w każdej kuchni.
Jaki nóż do obierania warzyw wybrać?
Wybierając odpowiedni nóż do swojego lokalu uwzględnij kilka zasad. Po pierwsze - noże do krojenia warzyw powinny być ostre, tak, aby nie utrudniać pracy kucharzy. Długość ostrza powinna być uzależniona od prac i przygotowywanych dań. Najbardziej standardowy jest nóż o ostrzu 11 cm, który doskonale poradzi sobie z krojeniem warzyw, owoców i poszczególnych składników. Tak optymalna długość ostrza pozwala na dużą swobodę w pracy i manewrowaniu po śliskiej lub obranej powierzchni. Po drugie – zwróć uwagę na rękojeść, która powinna nie obciążać nadgarstków, zapewniając swobodne manewrowanie ręką i wykonywanie prostych czynności. Ważne jest, aby pracująca ręka była stabilna, a nacisk na ostrze równomierny.
W Horeca Polska oferujemy najwyższej jakości produkty i pełne doradztwo w ich wyborze. W przypadku pytań lub wątpliwości zachęcamy do kontaktu – z przyjemnością pomożemy i doradzimy, które małe noże najlepiej sprawdzą się w gastronomicznych pracach.