do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Pojemnik emaliowany; GN 2/1; H 65 mm OUTLET
Pojemnik emaliowany; GN 2/1; H 65 mm OUTLET

118,75 zł

Cena regularna: 125,00 zł

Najniższa cena: 125,00 zł

96,54 zł

Cena regularna: 101,63 zł

Najniższa cena: 101,63 zł
szt.
Filiżanka; Afrodyta; V 0.19 l OUTLET
Filiżanka; Afrodyta; V 0.19 l OUTLET

11,50 zł

Cena regularna: 12,10 zł

Najniższa cena: 12,10 zł

9,35 zł

Cena regularna: 9,84 zł

Najniższa cena: 9,84 zł
szt.
Bluza kucharska CARPA OUTLET S
Bluza kucharska CARPA OUTLET S

173,92 zł

Cena regularna: 193,24 zł

Najniższa cena: 193,24 zł

141,40 zł

Cena regularna: 157,11 zł

Najniższa cena: 157,11 zł
szt.
Pokrywa GN 1/1 poliwęglan outlet
Pokrywa GN 1/1 poliwęglan outlet

44,05 zł

Cena regularna: 48,94 zł

Najniższa cena: 44,05 zł

35,81 zł

Cena regularna: 39,79 zł

Najniższa cena: 35,81 zł
szt.
Pojemnik GN 1/6 poliwęglan OUTLET
Pojemnik GN 1/6 poliwęglan OUTLET

18,60 zł

Cena regularna: 20,67 zł

Najniższa cena: 11,33 zł

15,12 zł

Cena regularna: 16,80 zł

Najniższa cena: 9,21 zł
szt.
Podstawka pod młynki - melamina outlet
Podstawka pod młynki - melamina outlet

14,81 zł

Cena regularna: 16,45 zł

Najniższa cena: 16,45 zł

12,04 zł

Cena regularna: 13,37 zł

Najniższa cena: 13,37 zł
szt.
Siatka do pizzy 230mm outlet
Siatka do pizzy 230mm outlet

8,27 zł

Cena regularna: 8,70 zł

Najniższa cena: 8,26 zł

6,72 zł

Cena regularna: 7,07 zł

Najniższa cena: 6,72 zł
szt.
Tablica kredowa MOKA + marker outlet
Tablica kredowa MOKA + marker outlet

55,61 zł

Cena regularna: 61,79 zł

Najniższa cena: 55,61 zł

45,21 zł

Cena regularna: 50,24 zł

Najniższa cena: 45,21 zł
szt.
Bulionówka 300ml BUFET
Bulionówka 300ml BUFET

12,30 zł

Cena regularna: 12,95 zł

Najniższa cena: 12,95 zł

10,00 zł

Cena regularna: 10,53 zł

Najniższa cena: 10,53 zł
szt.
Patera Pro OUTLET
Patera Pro OUTLET

142,20 zł

Cena regularna: 158,00 zł

Najniższa cena: 142,20 zł

115,61 zł

Cena regularna: 128,46 zł

Najniższa cena: 115,61 zł
szt.
Koszyk Economic 56,5x36cm H10cm wzmocniony, ciemny outlet
Koszyk Economic 56,5x36cm H10cm wzmocniony, ciemny outlet

125,30 zł

Cena regularna: 139,22 zł

Najniższa cena: 125,30 zł

101,87 zł

Cena regularna: 113,19 zł

Najniższa cena: 101,87 zł
szt.
Bluza kucharska CARPA OUTLET M
Bluza kucharska CARPA OUTLET M

173,92 zł

Cena regularna: 193,24 zł

Najniższa cena: 193,24 zł

141,40 zł

Cena regularna: 157,11 zł

Najniższa cena: 157,11 zł
szt.
Trójkątna foremka do układania żywności OUTLET
Trójkątna foremka do układania żywności OUTLET

25,04 zł

Cena regularna: 27,82 zł

Najniższa cena: 21,64 zł

20,36 zł

Cena regularna: 22,62 zł

Najniższa cena: 17,59 zł
szt.
Miseczka ZEN  - kolor biały OUTLET
Miseczka ZEN - kolor biały OUTLET

20,88 zł

Cena regularna: 23,20 zł

Najniższa cena: 19,80 zł

16,98 zł

Cena regularna: 18,86 zł

Najniższa cena: 16,10 zł
szt.
Organizer barmański 24x15cm OUTLET
Organizer barmański 24x15cm OUTLET

33,42 zł

Cena regularna: 37,13 zł

Najniższa cena: 37,13 zł

27,17 zł

Cena regularna: 30,19 zł

Najniższa cena: 30,19 zł
szt.
Szklanka wysoka; Timeless; niebieska; V 450 ml outlet
Szklanka wysoka; Timeless; niebieska; V 450 ml outlet

16,82 zł

Cena regularna: 17,70 zł

Najniższa cena: 16,82 zł

13,67 zł

Cena regularna: 14,39 zł

Najniższa cena: 13,67 zł
szt.
Łyżka cedzakowa 50,5cm OUTLET
Łyżka cedzakowa 50,5cm OUTLET

59,71 zł

Cena regularna: 66,34 zł

Najniższa cena: 66,34 zł

48,54 zł

Cena regularna: 53,93 zł

Najniższa cena: 53,93 zł
szt.
Dzwonek recepcyjny 85mm OUTLET
Dzwonek recepcyjny 85mm OUTLET

15,96 zł

Cena regularna: 16,80 zł

Najniższa cena: 15,79 zł

12,98 zł

Cena regularna: 13,66 zł

Najniższa cena: 12,84 zł
szt.
Blender 1,5L OUTLET
Blender 1,5L OUTLET

201,96 zł

Cena regularna: 224,40 zł

Najniższa cena: 213,18 zł

164,20 zł

Cena regularna: 182,44 zł

Najniższa cena: 173,32 zł
Taca do serwowania 45cm x 30cm  outlet
Taca do serwowania 45cm x 30cm outlet

49,11 zł

Cena regularna: 54,57 zł

Najniższa cena: 54,57 zł

39,93 zł

Cena regularna: 44,37 zł

Najniższa cena: 44,37 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Witryna cukiernicza WCh-1/C/1340 ESTERA

Witryna cukiernicza WCh-1/C/1340  ESTERA
Witryna cukiernicza WCh-1/C/1340 ESTERA

Dostępność: dostępny na zamówienie

Wysyłka w: 21 dni

Cena:

11 650,00 zł

Cena netto: 9 471,54 zł

szt.

Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 45 l; P 2.6 kW

Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 45 l; P 2.6 kW
Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 45 l; P 2.6 kW

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

10 493,50 zł

Cena netto: 8 531,30 zł

szt.

Witryna cukiernicza DALIA

Witryna cukiernicza DALIA
Witryna cukiernicza DALIA

Dostępność: dostępny na zamówienie

Wysyłka w: 21 dni

Cena:

10 270,00 zł

Cena netto: 8 349,59 zł

szt.

Witryna cukiernicza WCh-1/C/950 ESTERA

Witryna cukiernicza WCh-1/C/950  ESTERA
Witryna cukiernicza WCh-1/C/950 ESTERA

Dostępność: dostępny na zamówienie

Wysyłka w: 21 dni

Cena:

9 998,00 zł

Cena netto: 8 128,46 zł

szt.

Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 34 l P 1.8 kW

Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 34 l P 1.8 kW
Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 34 l P 1.8 kW

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

8 393,00 zł

Cena netto: 6 823,58 zł

szt.

Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 23 l; P 1.3 kW

Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 23 l; P 1.3 kW
Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 23 l; P 1.3 kW

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

6 922,50 zł

Cena netto: 5 628,05 zł

szt.

Miesiarka planetarna; 3-biegowa; V 25 l

Miesiarka planetarna; 3-biegowa; V 25 l
Miesiarka planetarna; 3-biegowa; V 25 l

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

6 476,00 zł

Cena netto: 5 265,04 zł

szt.

Miesiarka planetarna 10 l

Miesiarka planetarna 10 l
Miesiarka planetarna 10 l

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

4 635,50 zł

Cena netto: 3 768,70 zł

szt.

Miesiarka planetarna 20 l

Miesiarka planetarna 20 l
Miesiarka planetarna 20 l

Miesiarka planetarna 20 litrów

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

4 191,00 zł

Cena netto: 3 407,32 zł

szt.

Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 10 l; P 0.75 kW

Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 10 l; P 0.75 kW
Miesiarka; mikser spiralny; sterowanie automatyczne; V 10 l; P 0.75 kW

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

3 876,00 zł

Cena netto: 3 151,22 zł

szt.

Miesiarka planetarna; V 7 l

Miesiarka planetarna; V 7 l
Miesiarka planetarna; V 7 l

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

3 130,50 zł

Cena netto: 2 545,12 zł

szt.

Miesiarka planetarna 5 l

Miesiarka planetarna 5 l
Miesiarka planetarna 5 l

Miesiarka planetarna 5 litrów

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

2 552,50 zł

Cena netto: 2 075,20 zł

szt.

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium