do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 42 OUTLET
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 42 OUTLET

139,54 zł

Cena regularna: 155,04 zł

Najniższa cena: 139,54 zł

113,45 zł

Cena regularna: 126,05 zł

Najniższa cena: 113,45 zł
szt.
Szklanka wysoka; Timeless; niebieska; V 450 ml outlet
Szklanka wysoka; Timeless; niebieska; V 450 ml outlet

16,82 zł

Cena regularna: 17,70 zł

Najniższa cena: 16,82 zł

13,67 zł

Cena regularna: 14,39 zł

Najniższa cena: 13,67 zł
szt.
Miarka dwustronna 0,020/0,040 l outlet
Miarka dwustronna 0,020/0,040 l outlet

14,73 zł

Cena regularna: 15,50 zł

Najniższa cena: 15,50 zł

11,98 zł

Cena regularna: 12,60 zł

Najniższa cena: 12,60 zł
szt.
Łyżka stołowa; Koneser; L 188 mm OUTLET
Łyżka stołowa; Koneser; L 188 mm OUTLET

2,00 zł

Cena regularna: 2,10 zł

Najniższa cena: 2,10 zł

1,63 zł

Cena regularna: 1,71 zł

Najniższa cena: 1,71 zł
szt.
Budyniówka - HEARTS - 2szt. OUTLET
Budyniówka - HEARTS - 2szt. OUTLET

76,85 zł

Cena regularna: 85,39 zł

Najniższa cena: 76,85 zł

62,48 zł

Cena regularna: 69,42 zł

Najniższa cena: 62,48 zł
szt.
Stojak na menu 21x7cm H32cm czarny OUTLET
Stojak na menu 21x7cm H32cm czarny OUTLET

60,75 zł

Cena regularna: 67,50 zł

Najniższa cena: 64,00 zł

49,39 zł

Cena regularna: 54,88 zł

Najniższa cena: 52,03 zł
szt.
Bieżnik 45x150cm PVC beż OUTLET
Bieżnik 45x150cm PVC beż OUTLET

50,12 zł

Cena regularna: 55,69 zł

Najniższa cena: 55,69 zł

40,75 zł

Cena regularna: 45,28 zł

Najniższa cena: 45,28 zł
szt.
Taca srebrna FINESS śr. 48cm  OUTLET
Taca srebrna FINESS śr. 48cm OUTLET

99,00 zł

Cena regularna: 110,00 zł

Najniższa cena: 99,00 zł

80,49 zł

Cena regularna: 89,43 zł

Najniższa cena: 80,49 zł
szt.
Tablica kredowa ELEPHANT + marker outlet
Tablica kredowa ELEPHANT + marker outlet

54,46 zł

Cena regularna: 60,51 zł

Najniższa cena: 54,46 zł

44,28 zł

Cena regularna: 49,20 zł

Najniższa cena: 44,28 zł
szt.
Bluza Leonardo Mexico OUTLET XL
Bluza Leonardo Mexico OUTLET XL

91,01 zł

Cena regularna: 101,12 zł

Najniższa cena: 91,01 zł

73,99 zł

Cena regularna: 82,21 zł

Najniższa cena: 73,99 zł
szt.
Rant cukierniczy regulowany prostokątny OUTLET
Rant cukierniczy regulowany prostokątny OUTLET

69,34 zł

Cena regularna: 77,04 zł

Najniższa cena: 69,34 zł

56,37 zł

Cena regularna: 62,63 zł

Najniższa cena: 56,37 zł
szt.
Tablica kredowa MOKA + marker outlet
Tablica kredowa MOKA + marker outlet

55,61 zł

Cena regularna: 61,79 zł

Najniższa cena: 55,61 zł

45,21 zł

Cena regularna: 50,24 zł

Najniższa cena: 45,21 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA Saylor outlet M
Bluza damska ALESSIA Saylor outlet M

130,44 zł

Cena regularna: 144,93 zł

Najniższa cena: 130,44 zł

106,05 zł

Cena regularna: 117,83 zł

Najniższa cena: 106,05 zł
szt.
Listwa wspornikowa GN 1/9 OUTLET
Listwa wspornikowa GN 1/9 OUTLET

7,60 zł

Cena regularna: 8,44 zł

Najniższa cena: 8,44 zł

6,18 zł

Cena regularna: 6,86 zł

Najniższa cena: 6,86 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA WHITE outlet L
Bluza damska ALESSIA WHITE outlet L

130,44 zł

Cena regularna: 144,93 zł

Najniższa cena: 130,44 zł

106,05 zł

Cena regularna: 117,83 zł

Najniższa cena: 106,05 zł
szt.
ZAPASKA DŁUGA FRANCESE WHITE - 2 szt. outlet
ZAPASKA DŁUGA FRANCESE WHITE - 2 szt. outlet

63,70 zł

Cena regularna: 70,78 zł

Najniższa cena: 63,70 zł

51,79 zł

Cena regularna: 57,54 zł

Najniższa cena: 51,79 zł
szt.
Tablica kredowa MOTYL + marker outlet
Tablica kredowa MOTYL + marker outlet

55,61 zł

Cena regularna: 61,79 zł

Najniższa cena: 55,61 zł

45,21 zł

Cena regularna: 50,24 zł

Najniższa cena: 45,21 zł
szt.
Nóż do chleba Sanelli Skin 235mm OUTLET
Nóż do chleba Sanelli Skin 235mm OUTLET

64,32 zł

Cena regularna: 67,70 zł

Najniższa cena: 67,70 zł

52,29 zł

Cena regularna: 55,04 zł

Najniższa cena: 55,04 zł
szt.
Pokrywa  ⌀22cm OUTLET
Pokrywa ⌀22cm OUTLET

17,09 zł

Cena regularna: 18,99 zł

Najniższa cena: 18,99 zł

13,89 zł

Cena regularna: 15,44 zł

Najniższa cena: 15,44 zł
szt.
Blacha aluminiowa 40cm x 25cm outlet
Blacha aluminiowa 40cm x 25cm outlet

44,80 zł

Cena regularna: 49,78 zł

Najniższa cena: 49,78 zł

36,42 zł

Cena regularna: 40,47 zł

Najniższa cena: 40,47 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Szkło deserowe 200ml HorecaPolska

Szkło deserowe 200ml HorecaPolska
Szkło deserowe 200ml HorecaPolska

 

 

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,00 zł

Cena netto: 2,44 zł

szt.

Szkło deserowe 350ml HorecaPolska

Szkło deserowe 350ml HorecaPolska
Szkło deserowe 350ml HorecaPolska

 

 

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,90 zł

Cena netto: 3,17 zł

szt.

Zestaw 3 sztuk skrobaków 120x85mm

Zestaw 3 sztuk skrobaków 120x85mm
Zestaw 3 sztuk skrobaków 120x85mm

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena:

9,80 zł

Cena netto: 7,97 zł

Skrobak do ciasta 150x75mm

Skrobak do ciasta 150x75mm
Skrobak do ciasta 150x75mm

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

15,80 zł

Cena netto: 12,85 zł

szt.

Gaz do palnika do creme brulee

Gaz do palnika do creme brulee
Gaz do palnika do creme brulee

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

16,75 zł

Cena netto: 13,62 zł

szt.

Skrobak do ciasta 130x60mm

Skrobak do ciasta 130x60mm
Skrobak do ciasta 130x60mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

18,00 zł

Cena netto: 14,63 zł

szt.

PALNIK SZEFA KUCHNI

PALNIK SZEFA KUCHNI
PALNIK SZEFA KUCHNI

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena:

21,54 zł

Cena netto: 17,51 zł

szt.

Skrobak, krajacz do ciasta Comas

Skrobak, krajacz do ciasta Comas
Skrobak, krajacz do ciasta Comas

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

22,00 zł

Cena netto: 17,89 zł

szt.

Mata silikonowa 30x40cm Horeca Polska

Mata silikonowa 30x40cm Horeca Polska
Mata silikonowa 30x40cm Horeca Polska

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

30,00 zł

Cena netto: 24,39 zł

szt.

Mata silikonowa 31x51,5cm Horeca Polska

Mata silikonowa 31x51,5cm Horeca Polska
Mata silikonowa 31x51,5cm Horeca Polska

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena:

44,00 zł

Cena netto: 35,77 zł

Rant okrągły cukierniczy - zestaw Comas

Rant okrągły cukierniczy - zestaw Comas
Rant okrągły cukierniczy - zestaw Comas

6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 12 cm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

45,00 zł

Cena netto: 36,59 zł

szt.

Mata silikonowa 38,5x58,5cm Horeca Polska

Mata silikonowa 38,5x58,5cm Horeca Polska
Mata silikonowa 38,5x58,5cm Horeca Polska

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 39,84 zł

szt.

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium