do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Miseczka CASUAL biała 0,04l OUTLET
Miseczka CASUAL biała 0,04l OUTLET

4,82 zł

Cena regularna: 5,35 zł

Najniższa cena: 5,06 zł

3,92 zł

Cena regularna: 4,35 zł

Najniższa cena: 4,11 zł
szt.
TERMOS STOŁOWY Z POMPKĄ 3;0L OUTLET
TERMOS STOŁOWY Z POMPKĄ 3;0L OUTLET

97,95 zł

Cena regularna: 103,10 zł

Najniższa cena: 97,94 zł

79,63 zł

Cena regularna: 83,82 zł

Najniższa cena: 79,63 zł
szt.
Szklanka niska; Casablanca; V 0;140 l outlet
Szklanka niska; Casablanca; V 0;140 l outlet

4,18 zł

Cena regularna: 4,40 zł

Najniższa cena: 4,18 zł

3,40 zł

Cena regularna: 3,58 zł

Najniższa cena: 3,40 zł
szt.
Miseczka; fingerfood; Timeless; V 0.255 l OUTLET
Miseczka; fingerfood; Timeless; V 0.255 l OUTLET

9,88 zł

Cena regularna: 10,40 zł

Najniższa cena: 10,40 zł

8,03 zł

Cena regularna: 8,46 zł

Najniższa cena: 8,46 zł
szt.
Bluza Leonardo Mexico OUTLET 3XL
Bluza Leonardo Mexico OUTLET 3XL

91,01 zł

Cena regularna: 101,12 zł

Najniższa cena: 91,01 zł

73,99 zł

Cena regularna: 82,21 zł

Najniższa cena: 73,99 zł
szt.
ZAPASKA DŁUGA FRANCESE RED - 2 szt. OUTLET
ZAPASKA DŁUGA FRANCESE RED - 2 szt. OUTLET

63,70 zł

Cena regularna: 70,78 zł

Najniższa cena: 63,70 zł

51,79 zł

Cena regularna: 57,54 zł

Najniższa cena: 51,79 zł
szt.
Blacha aluminiowa 40cm x 25cm outlet
Blacha aluminiowa 40cm x 25cm outlet

44,80 zł

Cena regularna: 49,78 zł

Najniższa cena: 49,78 zł

36,42 zł

Cena regularna: 40,47 zł

Najniższa cena: 40,47 zł
szt.
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan OUTLET
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan OUTLET

48,60 zł

Cena regularna: 54,00 zł

Najniższa cena: 34,12 zł

39,51 zł

Cena regularna: 43,90 zł

Najniższa cena: 27,74 zł
szt.
Bluza kucharska OTTAVIO MM BLACK outlet M
Bluza kucharska OTTAVIO MM BLACK outlet M

114,26 zł

Cena regularna: 126,96 zł

Najniższa cena: 114,26 zł

92,89 zł

Cena regularna: 103,22 zł

Najniższa cena: 92,89 zł
szt.
Szklanka wysoka; lilac rose; America' 20 s; V 490 ml OUTLET
Szklanka wysoka; lilac rose; America' 20 s; V 490 ml OUTLET

15,20 zł

Cena regularna: 16,00 zł

Najniższa cena: 16,00 zł

12,36 zł

Cena regularna: 13,01 zł

Najniższa cena: 13,01 zł
szt.
Taca do serwowania z chromowanymi uchwytami BUFET-STAR 53cm x 32,5cm OUTLET
Taca do serwowania z chromowanymi uchwytami BUFET-STAR 53cm x 32,5cm OUTLET

140,49 zł

Cena regularna: 156,10 zł

Najniższa cena: 150,00 zł

114,22 zł

Cena regularna: 126,91 zł

Najniższa cena: 121,95 zł
szt.
Taca srebrna FINESS 38 x 38 cm OUTLET
Taca srebrna FINESS 38 x 38 cm OUTLET

93,60 zł

Cena regularna: 103,79 zł

Najniższa cena: 93,60 zł

76,10 zł

Cena regularna: 84,38 zł

Najniższa cena: 76,10 zł
szt.
Pojemnik GN 2/1 Standard OUTLET
Pojemnik GN 2/1 Standard OUTLET

88,83 zł

Cena regularna: 93,50 zł

Najniższa cena: 93,50 zł

72,22 zł

Cena regularna: 76,02 zł

Najniższa cena: 76,02 zł
szt.
Pokrywa  ⌀22cm OUTLET
Pokrywa ⌀22cm OUTLET

17,09 zł

Cena regularna: 18,99 zł

Najniższa cena: 18,99 zł

13,89 zł

Cena regularna: 15,44 zł

Najniższa cena: 15,44 zł
szt.
ZAPASKA DŁUGA FRANCESE WHITE - 2 szt. outlet
ZAPASKA DŁUGA FRANCESE WHITE - 2 szt. outlet

63,70 zł

Cena regularna: 70,78 zł

Najniższa cena: 63,70 zł

51,79 zł

Cena regularna: 57,54 zł

Najniższa cena: 51,79 zł
szt.
Fingerfood miseczka liść biały H3cm OUTLET
Fingerfood miseczka liść biały H3cm OUTLET

10,63 zł

Cena regularna: 11,81 zł

Najniższa cena: 9,81 zł

8,64 zł

Cena regularna: 9,60 zł

Najniższa cena: 7,98 zł
szt.
Spodnie damskie EGO CHEF outlet 50
Spodnie damskie EGO CHEF outlet 50

81,90 zł

Cena regularna: 91,00 zł

Najniższa cena: 81,90 zł

66,59 zł

Cena regularna: 73,98 zł

Najniższa cena: 66,59 zł
szt.
Listwa na zamówienia 50cm  outlet
Listwa na zamówienia 50cm outlet

72,90 zł

Cena regularna: 81,00 zł

Najniższa cena: 72,90 zł

59,27 zł

Cena regularna: 65,85 zł

Najniższa cena: 59,27 zł
szt.
Łyżka do spaghetti 30,7cm outlet
Łyżka do spaghetti 30,7cm outlet

20,90 zł

Cena regularna: 22,00 zł

Najniższa cena: 22,00 zł

16,99 zł

Cena regularna: 17,89 zł

Najniższa cena: 17,89 zł
szt.
Mata barmańska 52x8cm APS  OUTLET
Mata barmańska 52x8cm APS OUTLET

35,82 zł

Cena regularna: 39,80 zł

Najniższa cena: 35,82 zł

29,12 zł

Cena regularna: 32,36 zł

Najniższa cena: 29,12 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


PALNIK SZEFA KUCHNI PALNIK SZEFA KUCHNI
Producent: Yato Gastro
Cena:

21,54 zł

Cena netto: 17,51 zł

szt.
zobacz więcej
PALNIK SZEFA KUCHNI PALNIK SZEFA KUCHNI
Producent: Yato Gastro
Cena:

68,21 zł

Cena netto: 55,46 zł

szt.
zobacz więcej
MISA ZAPASOWA 10L DO MIKSERA YG-03025 MISA ZAPASOWA 10L DO MIKSERA YG-03025
Producent: Yato Gastro
Cena:

226,71 zł

Cena netto: 184,32 zł

szt.
zobacz więcej
MISA ZAPASOWA 25L DO MIKSERA YG-03026 MISA ZAPASOWA 25L DO MIKSERA YG-03026
Producent: Yato Gastro
Cena:

335,35 zł

Cena netto: 272,64 zł

szt.
zobacz więcej
MISA ZAPASOWA 35L DO MIKSERA YG-03027 MISA ZAPASOWA 35L DO MIKSERA YG-03027
Producent: Yato Gastro
Cena:

589,22 zł

Cena netto: 479,04 zł

szt.
zobacz więcej
MISA ZAPASOWA 40L DO MIKSERA YG-03028 MISA ZAPASOWA 40L DO MIKSERA YG-03028
Producent: Yato Gastro
Cena:

616,38 zł

Cena netto: 501,12 zł

szt.
zobacz więcej
MISA ZAPASOWA 60L DO MIKSERA YG-03029 MISA ZAPASOWA 60L DO MIKSERA YG-03029
Producent: Yato Gastro
Cena:

923,39 zł

Cena netto: 750,72 zł

szt.
zobacz więcej
MIKSER PLANETARNY 7L MIKSER PLANETARNY 7L
Producent: Yato Gastro
Cena:

1 688,54 zł

Cena netto: 1 372,80 zł

szt.
zobacz więcej
MIKSER PLANETARNY 15L MIKSER PLANETARNY 15L
Producent: Yato Gastro
Cena:

2 656,80 zł

Cena netto: 2 160,00 zł

szt.
zobacz więcej
MIKSER PLANETARNY 10L MIKSER PLANETARNY 10L
Producent: Yato Gastro
Cena:

2 845,73 zł

Cena netto: 2 313,60 zł

szt.
zobacz więcej
MIKSER PLANETARNY 20L MIKSER PLANETARNY 20L
Producent: Yato Gastro
Cena:

3 424,32 zł

Cena netto: 2 784,00 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka do ciasta 1,2kg/7L AS Miesiarka do ciasta 1,2kg/7L AS
Producent: Bartscher
Cena:

3 776,30 zł

Cena netto: 3 070,16 zł

szt.
zobacz więcej

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium