do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Dzbanuszek ASIA OUTLET
Dzbanuszek ASIA OUTLET

79,74 zł

Cena regularna: 88,60 zł

Najniższa cena: 79,74 zł

64,83 zł

Cena regularna: 72,03 zł

Najniższa cena: 64,83 zł
szt.
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 44 OUTLET USZKODZONE
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 44 OUTLET USZKODZONE

139,54 zł

Cena regularna: 155,04 zł

Najniższa cena: 139,54 zł

113,45 zł

Cena regularna: 126,05 zł

Najniższa cena: 113,45 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA WHITE outlet L
Bluza damska ALESSIA WHITE outlet L

130,44 zł

Cena regularna: 144,93 zł

Najniższa cena: 130,44 zł

106,05 zł

Cena regularna: 117,83 zł

Najniższa cena: 106,05 zł
szt.
Miseczka DIP 0,06  biała OUTLET
Miseczka DIP 0,06 biała OUTLET

4,95 zł

Cena regularna: 5,50 zł

Najniższa cena: 5,50 zł

4,02 zł

Cena regularna: 4,47 zł

Najniższa cena: 4,47 zł
szt.
Torba Furmis T2S – 2 pudełka pizzy 35 x 35 cm ze stelażem
Torba Furmis T2S – 2 pudełka pizzy 35 x 35 cm ze stelażem

260,10 zł

Cena regularna: 289,00 zł

Najniższa cena: 289,00 zł

211,46 zł

Cena regularna: 234,96 zł

Najniższa cena: 234,96 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA WHITE S OUTLET
Bluza damska ALESSIA WHITE S OUTLET

130,44 zł

Cena regularna: 144,93 zł

Najniższa cena: 130,44 zł

106,05 zł

Cena regularna: 117,83 zł

Najniższa cena: 106,05 zł
szt.
Miarka do alkoholu miedź antyczna OUTLET
Miarka do alkoholu miedź antyczna OUTLET

49,74 zł

Cena regularna: 55,27 zł

Najniższa cena: 49,00 zł

40,44 zł

Cena regularna: 44,93 zł

Najniższa cena: 39,84 zł
szt.
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan 200mm OUTLET
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan 200mm OUTLET

64,93 zł

Cena regularna: 72,14 zł

Najniższa cena: 40,19 zł

52,79 zł

Cena regularna: 58,65 zł

Najniższa cena: 32,67 zł
szt.
Fingerfood LEAF biały OUTLET
Fingerfood LEAF biały OUTLET

8,35 zł

Cena regularna: 9,28 zł

Najniższa cena: 9,28 zł

6,79 zł

Cena regularna: 7,54 zł

Najniższa cena: 7,54 zł
szt.
Pojemnik perforowany GN 1/1 H200mm OUTLET
Pojemnik perforowany GN 1/1 H200mm OUTLET

167,45 zł

Cena regularna: 186,05 zł

Najniższa cena: 167,44 zł

136,14 zł

Cena regularna: 151,26 zł

Najniższa cena: 136,13 zł
szt.
Taca nierdzewna bufetowa owal 50cm OUTLET
Taca nierdzewna bufetowa owal 50cm OUTLET

26,10 zł

Cena regularna: 29,00 zł

Najniższa cena: 27,55 zł

21,22 zł

Cena regularna: 23,58 zł

Najniższa cena: 22,40 zł
szt.
Imbryk "ASIA" czarny outlet
Imbryk "ASIA" czarny outlet

98,72 zł

Cena regularna: 109,69 zł

Najniższa cena: 98,72 zł

80,26 zł

Cena regularna: 89,18 zł

Najniższa cena: 80,26 zł
szt.
Bandana kucharska FRIEND - 2 szt.  OUTLET
Bandana kucharska FRIEND - 2 szt. OUTLET

60,67 zł

Cena regularna: 67,41 zł

Najniższa cena: 60,67 zł

49,33 zł

Cena regularna: 54,80 zł

Najniższa cena: 49,33 zł
szt.
Koszyk na pieczywo, beżowy, GN 1/1, wysokość 10 cm  OUTLET
Koszyk na pieczywo, beżowy, GN 1/1, wysokość 10 cm OUTLET

113,91 zł

Cena regularna: 126,57 zł

Najniższa cena: 98,10 zł

92,61 zł

Cena regularna: 102,90 zł

Najniższa cena: 79,76 zł
szt.
Fartuch kucharski długi PEACE AND LOVE- 2 szt.  outlet
Fartuch kucharski długi PEACE AND LOVE- 2 szt. outlet

97,07 zł

Cena regularna: 107,86 zł

Najniższa cena: 107,86 zł

78,92 zł

Cena regularna: 87,69 zł

Najniższa cena: 87,69 zł
szt.
Fingerfood HONG - KONG biały OUTLET
Fingerfood HONG - KONG biały OUTLET

5,70 zł

Cena regularna: 6,33 zł

Najniższa cena: 6,33 zł

4,63 zł

Cena regularna: 5,15 zł

Najniższa cena: 5,15 zł
szt.
MOCASSINO WHITE outlet 44
MOCASSINO WHITE outlet 44

139,54 zł

Cena regularna: 155,04 zł

Najniższa cena: 139,54 zł

113,45 zł

Cena regularna: 126,05 zł

Najniższa cena: 113,45 zł
szt.
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,5 l czarna OUTLET
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,5 l czarna OUTLET

27,34 zł

Cena regularna: 30,38 zł

Najniższa cena: 26,10 zł

22,23 zł

Cena regularna: 24,70 zł

Najniższa cena: 21,22 zł
szt.
Taca prostokątna ASIA PLUS biała 26,5cm x 16,2cm  OUTLET
Taca prostokątna ASIA PLUS biała 26,5cm x 16,2cm OUTLET

50,88 zł

Cena regularna: 56,53 zł

Najniższa cena: 50,88 zł

41,37 zł

Cena regularna: 45,96 zł

Najniższa cena: 41,37 zł
szt.
Listwa na zamówienia 50cm  outlet
Listwa na zamówienia 50cm outlet

72,90 zł

Cena regularna: 81,00 zł

Najniższa cena: 72,90 zł

59,27 zł

Cena regularna: 65,85 zł

Najniższa cena: 59,27 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Szkło deserowe 200ml HorecaPolska Szkło deserowe 200ml HorecaPolska
Producent: Horeca Polska
Cena:

3,00 zł

Cena netto: 2,44 zł

szt.
zobacz więcej
Szkło deserowe 350ml HorecaPolska Szkło deserowe 350ml HorecaPolska
Producent: Horeca Polska
Cena:

3,90 zł

Cena netto: 3,17 zł

szt.
zobacz więcej
Zestaw 3 sztuk skrobaków 120x85mm Zestaw 3 sztuk skrobaków 120x85mm
Producent: Contacto
Cena:

9,80 zł

Cena netto: 7,97 zł

Skrobak do ciasta 150x75mm Skrobak do ciasta 150x75mm
Producent: Contacto
Cena:

15,80 zł

Cena netto: 12,85 zł

szt.
zobacz więcej
Gaz do palnika do creme brulee Gaz do palnika do creme brulee
Producent: Horeca Polska
Cena:

16,75 zł

Cena netto: 13,62 zł

szt.
zobacz więcej
Skrobak do ciasta 130x60mm Skrobak do ciasta 130x60mm
Producent: Contacto
Cena:

18,00 zł

Cena netto: 14,63 zł

szt.
zobacz więcej
PALNIK SZEFA KUCHNI PALNIK SZEFA KUCHNI
Producent: Yato Gastro
Cena:

21,54 zł

Cena netto: 17,51 zł

szt.
zobacz więcej
Skrobak, krajacz do ciasta Comas Skrobak, krajacz do ciasta Comas
Producent: COMAS
Cena:

22,00 zł

Cena netto: 17,89 zł

szt.
zobacz więcej
Miarki 4 sztuki Miarki 4 sztuki
Producent: APS
Cena:

28,27 zł

Cena netto: 22,98 zł

szt.
zobacz więcej
Mata silikonowa 30x40cm Horeca Polska Mata silikonowa 30x40cm Horeca Polska
Producent: Horeca Polska
Cena:

30,00 zł

Cena netto: 24,39 zł

szt.
zobacz więcej
Szpatuła BLUE 38cm Szpatuła BLUE 38cm
Producent: APS
Cena:

32,91 zł

Cena netto: 26,76 zł

szt.
zobacz więcej
Rant cukierniczy regulowany Rant cukierniczy regulowany
Producent: APS
Cena:

37,45 zł

Cena netto: 30,45 zł

szt.
zobacz więcej

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium