do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Miarka dwustronna 0,020/0,040 l outlet
Miarka dwustronna 0,020/0,040 l outlet

14,73 zł

Cena regularna: 15,50 zł

Najniższa cena: 15,50 zł

11,98 zł

Cena regularna: 12,60 zł

Najniższa cena: 12,60 zł
szt.
Listwa na zamówienia 50cm  outlet
Listwa na zamówienia 50cm outlet

72,90 zł

Cena regularna: 81,00 zł

Najniższa cena: 72,90 zł

59,27 zł

Cena regularna: 65,85 zł

Najniższa cena: 59,27 zł
szt.
Naczynie do miksowania z wylewką; Timeless; V 725 ml OUTLET
Naczynie do miksowania z wylewką; Timeless; V 725 ml OUTLET

21,71 zł

Cena regularna: 22,85 zł

Najniższa cena: 22,85 zł

17,65 zł

Cena regularna: 18,58 zł

Najniższa cena: 18,58 zł
szt.
Tablica kredowa PUZZLE 6szt. + marker outlet
Tablica kredowa PUZZLE 6szt. + marker outlet

82,22 zł

Cena regularna: 91,35 zł

Najniższa cena: 82,22 zł

66,85 zł

Cena regularna: 74,27 zł

Najniższa cena: 66,85 zł
szt.
Dyspenser barmański czerwony outlet
Dyspenser barmański czerwony outlet

22,40 zł

Cena regularna: 24,89 zł

Najniższa cena: 22,40 zł

18,21 zł

Cena regularna: 20,24 zł

Najniższa cena: 18,21 zł
szt.
Przyprawnik PRO  5 elementów OUTLET
Przyprawnik PRO 5 elementów OUTLET

67,20 zł

Cena regularna: 74,67 zł

Najniższa cena: 74,67 zł

54,63 zł

Cena regularna: 60,71 zł

Najniższa cena: 60,71 zł
szt.
Imbryk "ASIA" czarny outlet
Imbryk "ASIA" czarny outlet

98,72 zł

Cena regularna: 109,69 zł

Najniższa cena: 98,72 zł

80,26 zł

Cena regularna: 89,18 zł

Najniższa cena: 80,26 zł
szt.
Taca dekoracyjna MIRROR 32,5cm x 26,5cm OUTLET
Taca dekoracyjna MIRROR 32,5cm x 26,5cm OUTLET

52,00 zł

Cena regularna: 57,78 zł

Najniższa cena: 40,19 zł

42,28 zł

Cena regularna: 46,98 zł

Najniższa cena: 32,67 zł
szt.
Tablica korkowa "sowa" outlet
Tablica korkowa "sowa" outlet

39,60 zł

Cena regularna: 44,00 zł

Najniższa cena: 39,60 zł

32,20 zł

Cena regularna: 35,77 zł

Najniższa cena: 32,20 zł
szt.
Pinceta 14,5cm OUTLET
Pinceta 14,5cm OUTLET

29,15 zł

Cena regularna: 32,39 zł

Najniższa cena: 32,39 zł

23,70 zł

Cena regularna: 26,33 zł

Najniższa cena: 26,33 zł
szt.
Czapka, czepek kucharski OUTLET
Czapka, czepek kucharski OUTLET

14,56 zł

Cena regularna: 16,18 zł

Najniższa cena: 14,56 zł

11,84 zł

Cena regularna: 13,15 zł

Najniższa cena: 11,84 zł
szt.
łyżka cedzakowa 200mm outlet
łyżka cedzakowa 200mm outlet

29,64 zł

Cena regularna: 31,20 zł

Najniższa cena: 29,64 zł

24,10 zł

Cena regularna: 25,37 zł

Najniższa cena: 24,10 zł
szt.
Bluza kucharska OTTAVIO MM SAYLOR 2xl OUTLET
Bluza kucharska OTTAVIO MM SAYLOR 2xl OUTLET

114,26 zł

Cena regularna: 126,96 zł

Najniższa cena: 114,26 zł

92,89 zł

Cena regularna: 103,22 zł

Najniższa cena: 92,89 zł
szt.
Bluza Leonardo Mexico OUTLET 3XL
Bluza Leonardo Mexico OUTLET 3XL

91,01 zł

Cena regularna: 101,12 zł

Najniższa cena: 91,01 zł

73,99 zł

Cena regularna: 82,21 zł

Najniższa cena: 73,99 zł
szt.
Obuwie ochronne ZOCCOLO BLACK outlet 41
Obuwie ochronne ZOCCOLO BLACK outlet 41

139,54 zł

Cena regularna: 155,04 zł

Najniższa cena: 139,54 zł

113,45 zł

Cena regularna: 126,05 zł

Najniższa cena: 113,45 zł
szt.
Miseczka okrągła ZEN  - kolor czarny poj. 0,15l OUTLET
Miseczka okrągła ZEN - kolor czarny poj. 0,15l OUTLET

25,19 zł

Cena regularna: 27,99 zł

Najniższa cena: 27,99 zł

20,48 zł

Cena regularna: 22,76 zł

Najniższa cena: 22,76 zł
szt.
Łyżka cedzakowa 50,5cm OUTLET
Łyżka cedzakowa 50,5cm OUTLET

59,71 zł

Cena regularna: 66,34 zł

Najniższa cena: 66,34 zł

48,54 zł

Cena regularna: 53,93 zł

Najniższa cena: 53,93 zł
szt.
Taca prostokątna ASIA PLUS biała 26,5cm x 16,2cm  OUTLET
Taca prostokątna ASIA PLUS biała 26,5cm x 16,2cm OUTLET

50,88 zł

Cena regularna: 56,53 zł

Najniższa cena: 50,88 zł

41,37 zł

Cena regularna: 45,96 zł

Najniższa cena: 41,37 zł
szt.
Filiżanka śniadaniowa 300ml BUFET
Filiżanka śniadaniowa 300ml BUFET

9,98 zł

Cena regularna: 10,50 zł

Najniższa cena: 10,50 zł

8,11 zł

Cena regularna: 8,54 zł

Najniższa cena: 8,54 zł
szt.
Spodnie kucharskie SOFT BELT Mikrofibra black OUTLET L
Spodnie kucharskie SOFT BELT Mikrofibra black OUTLET L

104,15 zł

Cena regularna: 115,72 zł

Najniższa cena: 104,15 zł

84,67 zł

Cena regularna: 94,08 zł

Najniższa cena: 84,67 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Znacznik rozstawny jednostronny, 7 noży Znacznik rozstawny jednostronny, 7 noży
Producent: Stalgast
Cena:

249,50 zł

Cena netto: 202,85 zł

szt.
zobacz więcej
Znacznik rozstawny jednostronny, 5 noży Znacznik rozstawny jednostronny, 5 noży
Producent: Stalgast
Cena:

147,50 zł

Cena netto: 119,92 zł

szt.
zobacz więcej
Znacznik rozstawny dwustronny,  5 noży Znacznik rozstawny dwustronny, 5 noży
Producent: Stalgast
Cena:

201,50 zł

Cena netto: 163,82 zł

szt.
zobacz więcej
Zestaw 6 x pucharek do lodów i deserów 320 ml Zestaw 6 x pucharek do lodów i deserów 320 ml
Producent: Horeca Polska
Cena:

62,42 zł

Cena netto: 50,75 zł

szt.
zobacz więcej
Zestaw 3 sztuk skrobaków 120x85mm Zestaw 3 sztuk skrobaków 120x85mm
Producent: Contacto
Cena:

9,80 zł

Cena netto: 7,97 zł

Wycinarki gładkie Wycinarki gładkie
Producent: Paderno
Cena:

105,60 zł

Cena netto: 85,85 zł

szt.
zobacz więcej
Wybierak do ciasta, długość 25 cm skos Wybierak do ciasta, długość 25 cm skos
Producent: Stalgast
Cena:

15,00 zł

Cena netto: 12,20 zł

szt.
zobacz więcej
Worek do wyciskania L 530 mm Worek do wyciskania L 530 mm
Producent: Stalgast
Cena:

26,00 zł

Cena netto: 21,14 zł

szt.
zobacz więcej
Worek do wyciskania L 450 mm Worek do wyciskania L 450 mm
Producent: Stalgast
Cena:

20,00 zł

Cena netto: 16,26 zł

szt.
zobacz więcej
Worek do wyciskania L 300 mm Worek do wyciskania L 300 mm
Producent: Stalgast
Cena:

15,00 zł

Cena netto: 12,20 zł

szt.
zobacz więcej
Worek do wyciskania L 250 mm Worek do wyciskania L 250 mm
Producent: Stalgast
Cena:

9,50 zł

Cena netto: 7,72 zł

szt.
zobacz więcej
Worek do wyciskania jednorazowy Worek do wyciskania jednorazowy
Producent: Stalgast
Cena:

70,00 zł

Cena netto: 56,91 zł

szt.
zobacz więcej

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium