do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan 200mm OUTLET
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan 200mm OUTLET

64,93 zł

Cena regularna: 72,14 zł

Najniższa cena: 40,19 zł

52,79 zł

Cena regularna: 58,65 zł

Najniższa cena: 32,67 zł
szt.
Taca prostokątna ASIA PLUS biała 26,5cm x 16,2cm  OUTLET
Taca prostokątna ASIA PLUS biała 26,5cm x 16,2cm OUTLET

50,88 zł

Cena regularna: 56,53 zł

Najniższa cena: 50,88 zł

41,37 zł

Cena regularna: 45,96 zł

Najniższa cena: 41,37 zł
szt.
Taca okrągła kelnerska 35,5cm  OUTLET
Taca okrągła kelnerska 35,5cm OUTLET

31,50 zł

Cena regularna: 35,00 zł

Najniższa cena: 35,00 zł

25,61 zł

Cena regularna: 28,46 zł

Najniższa cena: 28,46 zł
szt.
Szczypce do cukru; lodu; L 190 mm outlet
Szczypce do cukru; lodu; L 190 mm outlet

13,30 zł

Cena regularna: 14,00 zł

Najniższa cena: 14,00 zł

10,81 zł

Cena regularna: 11,38 zł

Najniższa cena: 11,38 zł
szt.
Shaker do przypraw stalowy - oczka 5mm OUTLET
Shaker do przypraw stalowy - oczka 5mm OUTLET

23,11 zł

Cena regularna: 25,68 zł

Najniższa cena: 23,11 zł

18,79 zł

Cena regularna: 20,88 zł

Najniższa cena: 18,79 zł
szt.
Chochla INOX 0,25l OUTLET
Chochla INOX 0,25l OUTLET

63,56 zł

Cena regularna: 70,62 zł

Najniższa cena: 62,10 zł

51,67 zł

Cena regularna: 57,41 zł

Najniższa cena: 50,49 zł
szt.
Spodnie kucharskie UNISEX czarne OUTLET 2XL
Spodnie kucharskie UNISEX czarne OUTLET 2XL

94,04 zł

Cena regularna: 104,49 zł

Najniższa cena: 94,04 zł

76,46 zł

Cena regularna: 84,95 zł

Najniższa cena: 76,46 zł
szt.
Szklanka niska; Casablanca; V 0;140 l outlet
Szklanka niska; Casablanca; V 0;140 l outlet

4,18 zł

Cena regularna: 4,40 zł

Najniższa cena: 4,18 zł

3,40 zł

Cena regularna: 3,58 zł

Najniższa cena: 3,40 zł
szt.
Zestaw 6 kwadratowych tablic kredowych XXL (+ 1 pisak kredowy) outlet
Zestaw 6 kwadratowych tablic kredowych XXL (+ 1 pisak kredowy) outlet

79,20 zł

Cena regularna: 88,00 zł

Najniższa cena: 79,20 zł

64,39 zł

Cena regularna: 71,54 zł

Najniższa cena: 64,39 zł
szt.
Miseczka PURE COLOR czarna 12,5x12,5cm OUTLET
Miseczka PURE COLOR czarna 12,5x12,5cm OUTLET

25,83 zł

Cena regularna: 28,70 zł

Najniższa cena: 28,70 zł

21,00 zł

Cena regularna: 23,33 zł

Najniższa cena: 23,33 zł
szt.
Koszyk Economic 56,5x36cm H10cm wzmocniony, ciemny outlet
Koszyk Economic 56,5x36cm H10cm wzmocniony, ciemny outlet

125,30 zł

Cena regularna: 139,22 zł

Najniższa cena: 125,30 zł

101,87 zł

Cena regularna: 113,19 zł

Najniższa cena: 101,87 zł
szt.
Podkładka rama szara Outlet
Podkładka rama szara Outlet

12,53 zł

Cena regularna: 13,92 zł

Najniższa cena: 12,53 zł

10,19 zł

Cena regularna: 11,32 zł

Najniższa cena: 10,19 zł
szt.
Szklanka do piwa; Irish; V 0;568 l OUTLET
Szklanka do piwa; Irish; V 0;568 l OUTLET

9,20 zł

Cena regularna: 9,20 zł

Najniższa cena: 54,72 zł

7,48 zł

Cena regularna: 7,48 zł

Najniższa cena: 44,49 zł
szt.
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan 100mm OUTLET
Pojemnik GN 1/2 poliwęglan 100mm OUTLET

39,49 zł

Cena regularna: 43,88 zł

Najniższa cena: 24,73 zł

32,11 zł

Cena regularna: 35,67 zł

Najniższa cena: 20,11 zł
szt.
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,5 l czarna OUTLET
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,5 l czarna OUTLET

27,34 zł

Cena regularna: 30,38 zł

Najniższa cena: 26,10 zł

22,23 zł

Cena regularna: 24,70 zł

Najniższa cena: 21,22 zł
szt.
MOCASSINO WHITE outlet 44
MOCASSINO WHITE outlet 44

139,54 zł

Cena regularna: 155,04 zł

Najniższa cena: 139,54 zł

113,45 zł

Cena regularna: 126,05 zł

Najniższa cena: 113,45 zł
szt.
Czapka, czepek kucharski OUTLET
Czapka, czepek kucharski OUTLET

14,56 zł

Cena regularna: 16,18 zł

Najniższa cena: 14,56 zł

11,84 zł

Cena regularna: 13,15 zł

Najniższa cena: 11,84 zł
szt.
Budyniówka - HEARTS - 2szt. OUTLET
Budyniówka - HEARTS - 2szt. OUTLET

76,85 zł

Cena regularna: 85,39 zł

Najniższa cena: 76,85 zł

62,48 zł

Cena regularna: 69,42 zł

Najniższa cena: 62,48 zł
szt.
Pokrywa  ⌀22cm OUTLET
Pokrywa ⌀22cm OUTLET

17,09 zł

Cena regularna: 18,99 zł

Najniższa cena: 18,99 zł

13,89 zł

Cena regularna: 15,44 zł

Najniższa cena: 15,44 zł
szt.
Łyżka cedzakowa 50,5cm OUTLET
Łyżka cedzakowa 50,5cm OUTLET

59,71 zł

Cena regularna: 66,34 zł

Najniższa cena: 66,34 zł

48,54 zł

Cena regularna: 53,93 zł

Najniższa cena: 53,93 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Witryna cukiernicza DALIA Witryna cukiernicza DALIA
Producent: CEBEA
Cena:

10 270,00 zł

Cena netto: 8 349,59 zł

szt.
zobacz więcej
Witryna cukiernicza Vertika C Witryna cukiernicza Vertika C
Producent: Bolarus
Cena:

13 186,00 zł

Cena netto: 10 720,33 zł

szt.
zobacz więcej
Witryna cukiernicza Vertika DOUBLE GLASS Witryna cukiernicza Vertika DOUBLE GLASS
Producent: Bolarus
Cena:

15 244,00 zł

Cena netto: 12 393,50 zł

szt.
zobacz więcej
Witryna cukiernicza Vertika N 600 NEUTRAL Witryna cukiernicza Vertika N 600 NEUTRAL
Producent: Bolarus
Cena:

8 157,00 zł

Cena netto: 6 631,71 zł

szt.
zobacz więcej
Witryna cukiernicza Vertika narożna NZ-90 Witryna cukiernicza Vertika narożna NZ-90
Producent: Bolarus
Cena:

30 603,00 zł

Cena netto: 24 880,49 zł

szt.
zobacz więcej
Witryna cukiernicza Vertika PURE Witryna cukiernicza Vertika PURE
Producent: Bolarus
Cena:

11 771,00 zł

Cena netto: 9 569,92 zł

szt.
zobacz więcej
Witryna cukiernicza Vertika PURE NEUTRAL Witryna cukiernicza Vertika PURE NEUTRAL
Producent: Bolarus
Cena:

7 618,00 zł

Cena netto: 6 193,50 zł

szt.
zobacz więcej
Witryna cukiernicza Vertika PURE podwójne szkło Witryna cukiernicza Vertika PURE podwójne szkło
Producent: Bolarus
Cena:

16 953,00 zł

Cena netto: 13 782,93 zł

szt.
zobacz więcej
Witryna cukiernicza WCh-1/C/1340  ESTERA Witryna cukiernicza WCh-1/C/1340 ESTERA
Producent: CEBEA
Cena:

11 650,00 zł

Cena netto: 9 471,54 zł

szt.
zobacz więcej
Witryna cukiernicza WCh-1/C/950  ESTERA Witryna cukiernicza WCh-1/C/950 ESTERA
Producent: CEBEA
Cena:

9 998,00 zł

Cena netto: 8 128,46 zł

szt.
zobacz więcej

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium