do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Łyżka stołowa; Koneser; L 188 mm OUTLET
Łyżka stołowa; Koneser; L 188 mm OUTLET

2,00 zł

Cena regularna: 2,10 zł

Najniższa cena: 2,10 zł

1,63 zł

Cena regularna: 1,71 zł

Najniższa cena: 1,71 zł
szt.
Kubek ze stali nierdzewnej klasyczny miedź outlet
Kubek ze stali nierdzewnej klasyczny miedź outlet

47,08 zł

Cena regularna: 52,31 zł

Najniższa cena: 47,08 zł

38,28 zł

Cena regularna: 42,53 zł

Najniższa cena: 38,28 zł
szt.
Karteczki białe do etykietowania 10x8cm - 50szt. OUTLET
Karteczki białe do etykietowania 10x8cm - 50szt. OUTLET

18,23 zł

Cena regularna: 20,25 zł

Najniższa cena: 18,23 zł

14,82 zł

Cena regularna: 16,46 zł

Najniższa cena: 14,82 zł
szt.
Tablica kredowa WIELORYB + marker outlet
Tablica kredowa WIELORYB + marker outlet

23,82 zł

Cena regularna: 26,47 zł

Najniższa cena: 23,82 zł

19,37 zł

Cena regularna: 21,52 zł

Najniższa cena: 19,37 zł
szt.
Filiżanka śniadaniowa 200ml BUFET
Filiżanka śniadaniowa 200ml BUFET

7,12 zł

Cena regularna: 7,50 zł

Najniższa cena: 7,50 zł

5,79 zł

Cena regularna: 6,10 zł

Najniższa cena: 6,10 zł
szt.
Shaker CLASSIC miedź 0,5l OUTLET
Shaker CLASSIC miedź 0,5l OUTLET

65,69 zł

Cena regularna: 72,99 zł

Najniższa cena: 65,69 zł

53,41 zł

Cena regularna: 59,34 zł

Najniższa cena: 53,41 zł
szt.
Czapka, czepek kucharski OUTLET
Czapka, czepek kucharski OUTLET

14,56 zł

Cena regularna: 16,18 zł

Najniższa cena: 14,56 zł

11,84 zł

Cena regularna: 13,15 zł

Najniższa cena: 11,84 zł
szt.
Akrylowa kostka z klipsem - 4szt. OUTLET
Akrylowa kostka z klipsem - 4szt. OUTLET

37,80 zł

Cena regularna: 42,00 zł

Najniższa cena: 37,80 zł

30,73 zł

Cena regularna: 34,15 zł

Najniższa cena: 30,73 zł
szt.
Tablica kredowa SŁOŃ + marker outlet
Tablica kredowa SŁOŃ + marker outlet

23,82 zł

Cena regularna: 26,47 zł

Najniższa cena: 23,82 zł

19,37 zł

Cena regularna: 21,52 zł

Najniższa cena: 19,37 zł
szt.
Dyspenser do serwetek; stalowy; H 185 mm OUTLET
Dyspenser do serwetek; stalowy; H 185 mm OUTLET

29,45 zł

Cena regularna: 31,00 zł

Najniższa cena: 31,00 zł

23,94 zł

Cena regularna: 25,20 zł

Najniższa cena: 25,20 zł
szt.
Łyżka do miodu OLIVE outlet
Łyżka do miodu OLIVE outlet

19,38 zł

Cena regularna: 21,53 zł

Najniższa cena: 21,53 zł

15,76 zł

Cena regularna: 17,50 zł

Najniższa cena: 17,50 zł
szt.
Serwetnik WIRE 19x19 OUTLET
Serwetnik WIRE 19x19 OUTLET

27,34 zł

Cena regularna: 30,38 zł

Najniższa cena: 30,38 zł

22,23 zł

Cena regularna: 24,70 zł

Najniższa cena: 24,70 zł
szt.
Taca z pokrywką 25cm x 19cm OUTLET
Taca z pokrywką 25cm x 19cm OUTLET

36,90 zł

Cena regularna: 41,00 zł

Najniższa cena: 41,00 zł

30,00 zł

Cena regularna: 33,33 zł

Najniższa cena: 33,33 zł
szt.
Szklanka CRYSTAL 0,30l niebieska  OUTLET
Szklanka CRYSTAL 0,30l niebieska OUTLET

16,20 zł

Cena regularna: 18,00 zł

Najniższa cena: 16,20 zł

13,17 zł

Cena regularna: 14,63 zł

Najniższa cena: 13,17 zł
szt.
Widelec stołowy; Turia; L 218 mm OUTLET
Widelec stołowy; Turia; L 218 mm OUTLET

4,75 zł

Cena regularna: 5,00 zł

Najniższa cena: 5,00 zł

3,86 zł

Cena regularna: 4,07 zł

Najniższa cena: 4,07 zł
szt.
Siatka do pizzy 230mm outlet
Siatka do pizzy 230mm outlet

8,27 zł

Cena regularna: 8,70 zł

Najniższa cena: 8,26 zł

6,72 zł

Cena regularna: 7,07 zł

Najniższa cena: 6,72 zł
szt.
Szczypce do cukru; lodu; L 190 mm outlet
Szczypce do cukru; lodu; L 190 mm outlet

13,30 zł

Cena regularna: 14,00 zł

Najniższa cena: 14,00 zł

10,81 zł

Cena regularna: 11,38 zł

Najniższa cena: 11,38 zł
szt.
Taca ASIA PLUS biała 38cm OUTLET
Taca ASIA PLUS biała 38cm OUTLET

78,97 zł

Cena regularna: 87,74 zł

Najniższa cena: 78,97 zł

64,20 zł

Cena regularna: 71,33 zł

Najniższa cena: 64,20 zł
szt.
7szt Tablica kredowa 3D  MOTYL + marker outlet
7szt Tablica kredowa 3D MOTYL + marker outlet

23,37 zł

Cena regularna: 25,97 zł

Najniższa cena: 23,37 zł

19,00 zł

Cena regularna: 21,11 zł

Najniższa cena: 19,00 zł
szt.
Łyżeczka Finger Food 143mm outlet
Łyżeczka Finger Food 143mm outlet

6,94 zł

Cena regularna: 7,30 zł

Najniższa cena: 7,30 zł

5,64 zł

Cena regularna: 5,93 zł

Najniższa cena: 5,93 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Jasna drewniana taca WOOD 30cm Jasna drewniana taca WOOD 30cm
Producent: APS
Cena:

207,58 zł

Cena netto: 168,76 zł

szt.
zobacz więcej
Koszyk metalowy czarny Koszyk metalowy czarny
Producent: APS
Cena:

75,94 zł

Cena netto: 61,74 zł

szt.
zobacz więcej
Koszyk okrągły URBAN - 20cm Koszyk okrągły URBAN - 20cm
Cena:

75,94 zł

Cena netto: 61,74 zł

szt.
zobacz więcej
Koszyk prostokątny URBAN - GN1/1 Koszyk prostokątny URBAN - GN1/1
Producent: APS
Cena:

147,66 zł

Cena netto: 120,05 zł

szt.
zobacz więcej
Koszyk prostokątny URBAN - GN1/2 Koszyk prostokątny URBAN - GN1/2
Producent: APS
Cena:

109,69 zł

Cena netto: 89,18 zł

szt.
zobacz więcej
Koszyk prostokątny URBAN - GN1/3 Koszyk prostokątny URBAN - GN1/3
Producent: APS
Cena:

93,00 zł

Cena netto: 75,61 zł

szt.
zobacz więcej
Koszyk prostokątny URBAN - GN1/4 Koszyk prostokątny URBAN - GN1/4
Producent: APS
Cena:

79,00 zł

Cena netto: 64,23 zł

szt.
zobacz więcej
Koszyk prostokątny URBAN - GN2/4 Koszyk prostokątny URBAN - GN2/4
Producent: APS
Cena:

109,69 zł

Cena netto: 89,18 zł

szt.
zobacz więcej
Koszyk URBAN - 21x10cm Koszyk URBAN - 21x10cm
Producent: APS
Cena:

54,00 zł

Cena netto: 43,90 zł

szt.
zobacz więcej
Koszyk URBAN - 30x14cm Koszyk URBAN - 30x14cm
Producent: APS
Cena:

88,60 zł

Cena netto: 72,03 zł

szt.
zobacz więcej
Lejek cukierniczy 1,5l Lejek cukierniczy 1,5l
Producent: APS
Cena:

413,45 zł

Cena netto: 336,14 zł

szt.
zobacz więcej
Miarki 4 sztuki Miarki 4 sztuki
Producent: APS
Cena:

28,27 zł

Cena netto: 22,98 zł

szt.
zobacz więcej

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium