do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Bluza Leonardo SHARK OUTLET 2xl
Bluza Leonardo SHARK OUTLET 2xl

91,01 zł

Cena regularna: 101,12 zł

Najniższa cena: 91,01 zł

73,99 zł

Cena regularna: 82,21 zł

Najniższa cena: 73,99 zł
szt.
Miarka do alkoholu miedź antyczna OUTLET
Miarka do alkoholu miedź antyczna OUTLET

49,74 zł

Cena regularna: 55,27 zł

Najniższa cena: 49,00 zł

40,44 zł

Cena regularna: 44,93 zł

Najniższa cena: 39,84 zł
szt.
Podstawka pod młynki - melamina outlet
Podstawka pod młynki - melamina outlet

14,81 zł

Cena regularna: 16,45 zł

Najniższa cena: 16,45 zł

12,04 zł

Cena regularna: 13,37 zł

Najniższa cena: 13,37 zł
szt.
Shaker CLASSIC miedź 0,5l OUTLET
Shaker CLASSIC miedź 0,5l OUTLET

65,69 zł

Cena regularna: 72,99 zł

Najniższa cena: 65,69 zł

53,41 zł

Cena regularna: 59,34 zł

Najniższa cena: 53,41 zł
szt.
PERFECTO SMALL Stojak bufetowy z 2 półkami 20x23x40,5cm zestaw OUTLET
PERFECTO SMALL Stojak bufetowy z 2 półkami 20x23x40,5cm zestaw OUTLET

209,70 zł

Cena regularna: 233,00 zł

Najniższa cena: 233,00 zł

170,49 zł

Cena regularna: 189,43 zł

Najniższa cena: 189,43 zł
szt.
Miseczka ZEN  - kolor biały OUTLET
Miseczka ZEN - kolor biały OUTLET

20,88 zł

Cena regularna: 23,20 zł

Najniższa cena: 19,80 zł

16,98 zł

Cena regularna: 18,86 zł

Najniższa cena: 16,10 zł
szt.
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 44 OUTLET USZKODZONE
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 44 OUTLET USZKODZONE

139,54 zł

Cena regularna: 155,04 zł

Najniższa cena: 139,54 zł

113,45 zł

Cena regularna: 126,05 zł

Najniższa cena: 113,45 zł
szt.
Koszyk ECONOMIC prostokątny, beżowy, 23x17 cm OUTLET
Koszyk ECONOMIC prostokątny, beżowy, 23x17 cm OUTLET

22,40 zł

Cena regularna: 24,89 zł

Najniższa cena: 24,89 zł

18,21 zł

Cena regularna: 20,24 zł

Najniższa cena: 20,24 zł
szt.
Spodnie kucharskie COULISSE POCKET LILLA OUTLET xl
Spodnie kucharskie COULISSE POCKET LILLA OUTLET xl

91,01 zł

Cena regularna: 101,12 zł

Najniższa cena: 91,01 zł

73,99 zł

Cena regularna: 82,21 zł

Najniższa cena: 73,99 zł
szt.
TERMOS STOŁOWY Z POMPKĄ 3;0L OUTLET
TERMOS STOŁOWY Z POMPKĄ 3;0L OUTLET

97,95 zł

Cena regularna: 103,10 zł

Najniższa cena: 97,94 zł

79,63 zł

Cena regularna: 83,82 zł

Najniższa cena: 79,63 zł
szt.
Taca do serwowania 26,5cm x 16,2cm OUTLET
Taca do serwowania 26,5cm x 16,2cm OUTLET

19,26 zł

Cena regularna: 21,40 zł

Najniższa cena: 19,26 zł

15,66 zł

Cena regularna: 17,40 zł

Najniższa cena: 15,66 zł
Łyżka do miodu OLIVE outlet
Łyżka do miodu OLIVE outlet

19,38 zł

Cena regularna: 21,53 zł

Najniższa cena: 21,53 zł

15,76 zł

Cena regularna: 17,50 zł

Najniższa cena: 17,50 zł
szt.
Bluza damska ALESSIA WHITE outlet M
Bluza damska ALESSIA WHITE outlet M

130,44 zł

Cena regularna: 144,93 zł

Najniższa cena: 130,44 zł

106,05 zł

Cena regularna: 117,83 zł

Najniższa cena: 106,05 zł
szt.
Pojemnik, dyspenser betonowy na sztućce OUTLET
Pojemnik, dyspenser betonowy na sztućce OUTLET

66,45 zł

Cena regularna: 73,83 zł

Najniższa cena: 66,45 zł

54,02 zł

Cena regularna: 60,02 zł

Najniższa cena: 54,02 zł
szt.
Kieliszek do białego wina; Restaurant; V 425 ml OUTLET
Kieliszek do białego wina; Restaurant; V 425 ml OUTLET

12,07 zł

Cena regularna: 12,70 zł

Najniższa cena: 12,70 zł

9,81 zł

Cena regularna: 10,33 zł

Najniższa cena: 10,33 zł
szt.
Fingerfood Ming Hing biały OUTLET
Fingerfood Ming Hing biały OUTLET

5,32 zł

Cena regularna: 5,91 zł

Najniższa cena: 5,32 zł

4,33 zł

Cena regularna: 4,80 zł

Najniższa cena: 4,33 zł
szt.
Wydrążacz do jabłek śr. 1,6cm outlet
Wydrążacz do jabłek śr. 1,6cm outlet

14,82 zł

Cena regularna: 15,60 zł

Najniższa cena: 15,60 zł

12,05 zł

Cena regularna: 12,68 zł

Najniższa cena: 12,68 zł
szt.
Męska bluza kucharska BUTTON-DOWN ROCK CHEF - STAGE 2 OUTLET 58
Męska bluza kucharska BUTTON-DOWN ROCK CHEF - STAGE 2 OUTLET 58

544,10 zł

Cena regularna: 604,55 zł

Najniższa cena: 544,10 zł

442,36 zł

Cena regularna: 491,50 zł

Najniższa cena: 442,36 zł
szt.
Szklanka koktajlowa Fiesta 460ml, 6szt. Horeca Polska
Szklanka koktajlowa Fiesta 460ml, 6szt. Horeca Polska

42,58 zł

Cena regularna: 45,30 zł

Najniższa cena: 45,30 zł

34,62 zł

Cena regularna: 36,83 zł

Najniższa cena: 36,83 zł
szt.
Damska czarna koszula kelnerska CLASSIC, rękaw 3/4 OUTLET XXL
Damska czarna koszula kelnerska CLASSIC, rękaw 3/4 OUTLET XXL

147,60 zł

Cena regularna: 164,00 zł

Najniższa cena: 147,60 zł

120,00 zł

Cena regularna: 133,33 zł

Najniższa cena: 120,00 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Miesiarka 12kg/16L Miesiarka 12kg/16L
Producent: Bartscher
Cena:

7 024,60 zł

Cena netto: 5 711,06 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka 12kg/16L AS Miesiarka 12kg/16L AS
Producent: Bartscher
Cena:

9 535,90 zł

Cena netto: 7 752,76 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka 18kg/22L Miesiarka 18kg/22L
Producent: Bartscher
Cena:

7 464,60 zł

Cena netto: 6 068,78 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka 18kg/22L AS Miesiarka 18kg/22L AS
Producent: Bartscher
Cena:

9 886,80 zł

Cena netto: 8 038,05 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka 25kg/32L Miesiarka 25kg/32L
Producent: Bartscher
Cena:

8 783,50 zł

Cena netto: 7 141,06 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka 25kg/32L AS Miesiarka 25kg/32L AS
Producent: Bartscher
Cena:

11 337,70 zł

Cena netto: 9 217,64 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka 25kg/32L Plus Miesiarka 25kg/32L Plus
Producent: Bartscher
Cena:

12 084,60 zł

Cena netto: 9 824,88 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka 38kg/42L Miesiarka 38kg/42L
Producent: Bartscher
Cena:

9 579,90 zł

Cena netto: 7 788,54 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka 38kg/42L AS Miesiarka 38kg/42L AS
Producent: Bartscher
Cena:

12 216,60 zł

Cena netto: 9 932,20 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka 38kg/42L Plus Miesiarka 38kg/42L Plus
Producent: Bartscher
Cena:

12 740,20 zł

Cena netto: 10 357,89 zł

szt.
zobacz więcej
Miesiarka do ciasta 1,2kg/7L AS Miesiarka do ciasta 1,2kg/7L AS
Producent: Bartscher
Cena:

3 776,30 zł

Cena netto: 3 070,16 zł

szt.
zobacz więcej
MIKSER PLANETARNY 10L MIKSER PLANETARNY 10L
Producent: Yato Gastro
Cena:

2 845,73 zł

Cena netto: 2 313,60 zł

szt.
zobacz więcej

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium