do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Miseczka CASUAL biała 0,04l OUTLET
Miseczka CASUAL biała 0,04l OUTLET

4,82 zł

Cena regularna: 5,35 zł

Najniższa cena: 5,06 zł

3,92 zł

Cena regularna: 4,35 zł

Najniższa cena: 4,11 zł
szt.
Szklanka CRYSTAL 0,30l niebieska  OUTLET
Szklanka CRYSTAL 0,30l niebieska OUTLET

16,20 zł

Cena regularna: 18,00 zł

Najniższa cena: 16,20 zł

13,17 zł

Cena regularna: 14,63 zł

Najniższa cena: 13,17 zł
szt.
Bluza kucharska OTTAVIO MM SAYLOR 2xl OUTLET
Bluza kucharska OTTAVIO MM SAYLOR 2xl OUTLET

114,26 zł

Cena regularna: 126,96 zł

Najniższa cena: 114,26 zł

92,89 zł

Cena regularna: 103,22 zł

Najniższa cena: 92,89 zł
szt.
Filiżanka śniadaniowa 300ml BUFET
Filiżanka śniadaniowa 300ml BUFET

9,98 zł

Cena regularna: 10,50 zł

Najniższa cena: 10,50 zł

8,11 zł

Cena regularna: 8,54 zł

Najniższa cena: 8,54 zł
szt.
Spodnie kucharskie UNISEX czarne OUTLET 2XL
Spodnie kucharskie UNISEX czarne OUTLET 2XL

94,04 zł

Cena regularna: 104,49 zł

Najniższa cena: 94,04 zł

76,46 zł

Cena regularna: 84,95 zł

Najniższa cena: 76,46 zł
szt.
Stojak na menu 21x7cm H32cm czarny OUTLET
Stojak na menu 21x7cm H32cm czarny OUTLET

60,75 zł

Cena regularna: 67,50 zł

Najniższa cena: 64,00 zł

49,39 zł

Cena regularna: 54,88 zł

Najniższa cena: 52,03 zł
szt.
Tablica kredowa SŁOŃ + marker outlet
Tablica kredowa SŁOŃ + marker outlet

23,82 zł

Cena regularna: 26,47 zł

Najniższa cena: 23,82 zł

19,37 zł

Cena regularna: 21,52 zł

Najniższa cena: 19,37 zł
szt.
Deska do krojenia 450x300x13 biała outlet
Deska do krojenia 450x300x13 biała outlet

28,98 zł

Cena regularna: 30,50 zł

Najniższa cena: 28,67 zł

23,56 zł

Cena regularna: 24,80 zł

Najniższa cena: 23,31 zł
szt.
ZAPASKA DŁUGA FRANCESE RED - 2 szt. OUTLET
ZAPASKA DŁUGA FRANCESE RED - 2 szt. OUTLET

63,70 zł

Cena regularna: 70,78 zł

Najniższa cena: 63,70 zł

51,79 zł

Cena regularna: 57,54 zł

Najniższa cena: 51,79 zł
szt.
Miarka do alkoholu miedź antyczna OUTLET
Miarka do alkoholu miedź antyczna OUTLET

49,74 zł

Cena regularna: 55,27 zł

Najniższa cena: 49,00 zł

40,44 zł

Cena regularna: 44,93 zł

Najniższa cena: 39,84 zł
szt.
Koszyk ECONOMIC prostokątny, brąz, 23x17 cm OUTLET
Koszyk ECONOMIC prostokątny, brąz, 23x17 cm OUTLET

22,40 zł

Cena regularna: 24,89 zł

Najniższa cena: 24,00 zł

18,21 zł

Cena regularna: 20,24 zł

Najniższa cena: 19,51 zł
szt.
Butelka 1l 6 sztuk outlet
Butelka 1l 6 sztuk outlet

78,30 zł

Cena regularna: 87,00 zł

Najniższa cena: 78,30 zł

63,66 zł

Cena regularna: 70,73 zł

Najniższa cena: 63,66 zł
Taca RUTSCHFEST 32,5 x 53 cm OUTLET
Taca RUTSCHFEST 32,5 x 53 cm OUTLET

97,26 zł

Cena regularna: 108,07 zł

Najniższa cena: 82,43 zł

79,07 zł

Cena regularna: 87,86 zł

Najniższa cena: 67,02 zł
szt.
Pojemnik GN 1/6 poliwęglan OUTLET
Pojemnik GN 1/6 poliwęglan OUTLET

18,60 zł

Cena regularna: 20,67 zł

Najniższa cena: 11,33 zł

15,12 zł

Cena regularna: 16,80 zł

Najniższa cena: 9,21 zł
szt.
Tablica kredowa KIELISZEK + marker outlet
Tablica kredowa KIELISZEK + marker outlet

55,61 zł

Cena regularna: 61,79 zł

Najniższa cena: 55,61 zł

45,21 zł

Cena regularna: 50,24 zł

Najniższa cena: 45,21 zł
szt.
Butelka Maggi 0,2l ciemny brąz OUTLET
Butelka Maggi 0,2l ciemny brąz OUTLET

17,82 zł

Cena regularna: 19,80 zł

Najniższa cena: 18,81 zł

14,49 zł

Cena regularna: 16,10 zł

Najniższa cena: 15,29 zł
szt.
Pokrywa  ⌀22cm OUTLET
Pokrywa ⌀22cm OUTLET

17,09 zł

Cena regularna: 18,99 zł

Najniższa cena: 18,99 zł

13,89 zł

Cena regularna: 15,44 zł

Najniższa cena: 15,44 zł
szt.
Siatka do pizzy 230mm outlet
Siatka do pizzy 230mm outlet

8,27 zł

Cena regularna: 8,70 zł

Najniższa cena: 8,26 zł

6,72 zł

Cena regularna: 7,07 zł

Najniższa cena: 6,72 zł
szt.
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,03 l czarna OUTLET
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,03 l czarna OUTLET

7,20 zł

Cena regularna: 8,00 zł

Najniższa cena: 7,20 zł

5,85 zł

Cena regularna: 6,50 zł

Najniższa cena: 5,85 zł
Stołowy pojemnik na odpadki biały 1,2l OUTLET
Stołowy pojemnik na odpadki biały 1,2l OUTLET

69,30 zł

Cena regularna: 77,00 zł

Najniższa cena: 74,00 zł

56,34 zł

Cena regularna: 62,60 zł

Najniższa cena: 60,16 zł

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Szkło deserowe 350ml HorecaPolska Szkło deserowe 350ml HorecaPolska
Producent: Horeca Polska
Cena:

3,90 zł

Cena netto: 3,17 zł

szt.
zobacz więcej
Dzieża do mieszarki planetarnej 20 l Dzieża do mieszarki planetarnej 20 l
Producent: Stalgast
Cena:

347,50 zł

Cena netto: 282,52 zł

szt.
zobacz więcej
Gaz do palnika do creme brulee Gaz do palnika do creme brulee
Producent: Horeca Polska
Cena:

16,75 zł

Cena netto: 13,62 zł

szt.
zobacz więcej
Jasna drewniana taca WOOD 30cm Jasna drewniana taca WOOD 30cm
Producent: APS
Cena:

207,58 zł

Cena netto: 168,76 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka do ubijania ciast lekkich Końcówka do ubijania ciast lekkich
Producent: Stalgast
Cena:

155,50 zł

Cena netto: 126,42 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka do ubijania piany Końcówka do ubijania piany
Producent: Stalgast
Cena:

223,50 zł

Cena netto: 181,71 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 11mm Końcówka stalowa gwiazdka 11mm
Producent: Stalgast
Cena:

2,50 zł

Cena netto: 2,03 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 12mm Końcówka stalowa gwiazdka 12mm
Producent: Stalgast
Cena:

2,50 zł

Cena netto: 2,03 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 13mm Końcówka stalowa gwiazdka 13mm
Producent: Stalgast
Cena:

2,50 zł

Cena netto: 2,03 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 14mm Końcówka stalowa gwiazdka 14mm
Producent: Stalgast
Cena:

2,50 zł

Cena netto: 2,03 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 15mm Końcówka stalowa gwiazdka 15mm
Producent: Stalgast
Cena:

2,50 zł

Cena netto: 2,03 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 18mm Końcówka stalowa gwiazdka 18mm
Producent: Stalgast
Cena:

8,50 zł

Cena netto: 6,91 zł

szt.
zobacz więcej

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium